買取の神様– Author –

うどん・そば・麺類の店舗売却は、ラーメン屋とは異なり、昼需要の強さや和食系ならではの設備・内装が評価に影響しやすい業態です。比較的シンプルな構成の店舗が多い一方で、ポイントを押さえずに売却を進めると、本来の価値が正しく評価されないケース...

ラーメン屋の店舗売却は、厨房設備や排水・換気など業態特有の条件が査定や成約に大きく影響します。これらを正しく評価してもらえれば、居抜きでの高値売却も十分に狙えます。本記事では、ラーメン屋の店舗売却で押さえておきたい4つのポイントを解説しま...

居酒屋を閉めるとき、「できるだけ高く売りたい」と考える方は多いでしょう。居酒屋の店舗売却は、設備や内装をそのまま使いたい買主からの需要が高く、ポイントを押さえれば高額売却も狙えます。今回は、居酒屋の店舗売却で押さえておきたいチェックポイ...

京急杉田駅から徒歩2分、商店街の一角に佇むベトナム料理店「ハノイ フォー」。本場仕込みのフォーやバインミーで一定の支持を得ていたものの、立地と席数の制約、価格設定、そしてファサード破損による印象低下が重なり、収益の維持が難しくなりました。...

草加駅西口から徒歩4分、路地に佇む小箱ラーメン店「麺屋 鯛鯛」。鯛だしの記憶に残る一杯で一定の支持を集めたものの、席数と立地の制約、そして魚介スープの再現性の難しさが収益を圧迫しました。居抜き物件として掲載を開始したものの、約半年を経ても...