【新宿三丁目駅徒歩3分の和食店】居抜き店舗買取成功事例

2025年3月31日

「買取の神様」では、東京都新宿区にあるエリア、新宿三丁目駅徒歩3分の和食居抜き物件を300万円でスピーディーに買取させていただきました。
新宿三丁目駅では、三つの主要路線（都営新宿線・東京メトロ丸ノ内線・副都心線）が通っており、交通アクセスが非常に良いエリアです。また新宿三丁目から新宿駅までは徒歩10分内で移動が可能です。
さらに地上へ出ると飲食店からショッピングモール、アパレルショップなど数えきれないほどの商業施設が終結しており、休日は特に込み合うことが予想されます。
ビジネスを始めるにはレッドオーシャンではありますが、上手くいけば集客力は申し分ないといえるでしょう。

居抜き店舗の概要

エリア	東京都新宿区新宿三丁目
最寄り駅	新宿三丁目駅徒歩3分
面積	10.84坪
階数	1・2階
買取額（造作譲渡代金）	3,000,000円（税込）
前業態	うなぎ・割烹
閉店理由	高齢及び仕入れ原価高騰のため
営業年数	10年以上

買取契約の経緯

売主様のストーリー: 前業態であるうなぎ・割烹店は、ご夫婦二人での経営のもと10年以上地域の人々に親しまれてきました。
しかし、時代の流れとともに経営環境は変化し、原材料の高騰や経営者の高齢化という課題に直面されておりました。
そのタイミングで買取の神様へご相談をいただき協議を重ねた結果、長年の歴史を誇るこの店を閉店するという決断を下すこととなりました。
買主様のストーリー: 一方、新宿エリアで新たな挑戦を求めていた「肉玉そばおとど」の店舗開発チームは、この物件情報を買取の神様経由で入手しました。
立地条件と居抜き物件としてのポテンシャルを高く評価され、是非ともお話を伺いたいと即座に交渉を開始しています。

買取までの流れ

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売主様からのご相談

2022年の冬頃、建物の管理会社より当サイト経由でご連絡を頂きました。

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市場調査と適正価格の設定

1・2階合わせて10.84坪のコンパクトな設計ながら、繁華街新宿三丁目駅近で集客力の高い立地が魅力的でした。

さらに1階路面店舗の強み、そして10年以上にわたる営業実績を考慮し、適正な価格を提示しました。
和食店の設備が整っており、改装コストを抑えながら新たなブランドとして活用できる可能性が高いと予想されます。

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売主様との擦り合わせ

査定結果に基づき、売主様と何度も打ち合わせを重ねました。
売主様は「10年以上営業してきた老舗店を引き継ぎ使ってもらえる方がおられればそれが一番嬉しい」と話され、非常に前向きに協力してくださいました。

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買主様との擦り合わせ

肉玉そばおとど側は、「和の雰囲気を活かしながらも、ラーメン業態に適した改装が可能か」「新宿エリアの競争環境において独自のポジショニングを確立できるか」といった点を慎重に検討されておりました。

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居抜き譲渡契約の締結

その後、最終的に契約条件を調整し、造作譲渡代金は3,000,000円（税込）で設定しました。
売主側も長年の思い入れのある店舗が無駄にならず、新たな形で活用されることに納得し、円満に売却契約が成立しています。
2022年3月に引き渡し予定のスケジュールとなり、最後までサポートさせていただきました。

担当者からのコメント

今回の買取案件は、単なる物件売買ではなく、長年地域に愛されてきた老舗店の歴史を引き継ぐという重要な意味を持つものでした。
高齢や仕入れ価格の高騰といった課題を抱えながらも、売主様からは「この店舗を誰かに活かしてほしい」という強い思いを感じました。そのお気持ちに応えるため、私たちは適正な市場調査を行い、最適な引き継ぎ先を模索しています。
その結果「肉玉そばおとど」様という確かな実績を持つブランドが、この場所を新たなラーメン店として活用することが決定しました。現オーナーの店舗同様、地域一番の飲食店として新たな歴史を紡ぐことを期待しています。

成功のポイントと今後の展望

今回の買取事例は、10年以上営業を継続してきた老店舗を300万円で引き継ぐことができた貴重なケースといえるでしょう。
超優良エリアの新宿三丁目駅エリアの希少な1階路面店舗として、「肉玉そばおとど新宿2丁目店」がどのようにこの場所を活かしていくのか非常に楽しみです。
和食店として培われた落ち着いた空間と、新たなラーメン文化が融合することで、新たな賑わいを生み出してくれることを期待しています。

当社では、こうした優良物件の魅力を活かしながら、売主様に満足いただける買取を実現しています。
今後も多くの飲食店様にご相談いただき、皆様の大切な店舗を最大限の価値で買取できるよう尽力してまいります。

飲食店の売却をお考えの方は、ぜひ「買取の神様」にご相談ください。
経験豊富なスタッフが迅速・丁寧にサポートし、皆様のビジネスの円滑な移行をお手伝いします。
まずはお気軽にご相談ください。

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