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恵比寿駅周辺で「気軽に立ち寄れる大衆居酒屋」や「終電後も飲める店」を探している方におすすめなのが、「居酒屋革命 酔っ手羽 恵比寿店」です。 毎日16時から翌朝6時まで営業しており、仕事帰りに軽く一杯飲みたい方から、友人と朝まで語り合いたい方ま...

JRいわき駅南口から徒歩約2分という駅近の立地に、「居酒屋革命 酔っ手羽 いわき駅前店」が2026年4月9日にオープンしました。 昼12時から翌朝6時まで年中無休で営業しているため、ランチタイムの昼飲みから深夜の飲み直しまで、あらゆるシーンに対応してい...

金沢駅周辺は、歴史情緒あふれる街並みや現代アートなど、洗練された文化が溶け合うエリアです。加賀百万石の歴史を感じられる兼六園や茶屋街、日本海の新鮮な魚介、美しい伝統工芸がコンパクトに集まっています。 金沢駅から半径500m圏内で、食べログに登...

池袋駅北口・西口から徒歩4分という好アクセスの立地に、2026年2月、「居酒屋革命 酔っ手羽」の2号店「池袋西口2号店」がオープンしました。 手羽先サミット金賞・からあげグランプリ金賞のダブル受賞歴を持つ看板メニュー「伝説の手羽先」が人気で、多く...

青葉通一番町駅から徒歩約1分の好立地に、全国47都道府県の地酒と旬の海鮮を楽しめる居酒屋「トロ壱 仙台一番町店」が2026年3月14日にオープンします。 仙台にいながら、全国各地の個性異なる銘酒を飲み比べできるのが大きな魅力です。料理は刺身盛りや焼...

オーナーの菊池無我氏 練馬駅から徒歩3分、ひっそりと佇む古民家をリノベーションして誕生した「タイ料理＆パクチー酒場 居空間」。 木の温もりに包まれた空間で、本格的なタイ料理と香り高いパクチー料理が楽しめる、地域密着型の人気店だ。落ち着いた雰...

合同会社龍屋・プロデューサーの礒崎進也氏。 2021年7月1日、恵比寿駅西口から徒歩1分という好立地にオープンした「恵比寿ホルモン龍村」。芝浦直送の新鮮なホルモンと、焼肉通も唸る希少部位を揃えたメニュー、そしてフレンドリーで気の利いた接客が魅力...

飲食店経営において、利益率は事業の健全性を測る重要な指標です。しかし、利益率の正しい計算方法や具体的な改善策がわからず、経営に不安を抱えている方も多いのではないでしょうか。 利益率を正確に把握し、効果的な施策を実践することで、安定した飲食...

名古屋駅3番出口から徒歩1分。全国47都道府県の地酒と旬の海鮮を気軽に楽しめる「トロ壱 名古屋駅前店」がオープンします。 落ち着いた和の空間で、名古屋にいながら日本全国の銘酒を“飲み比べ”できるのが魅力。刺身盛りや焼き魚、手羽先、肉刺しなど日本...

楠野商会代表の楠野浩市氏（右）と、シェフの涌井信介氏（左）。 【】 ～2011年 熊本郷土料理店やコンセプト居酒屋などの大衆酒場から、バー、イタリアン、割烹料理店まで幅広い業態で、十数年、経験を積む。 ～2019年 飲食店での経験を生かし、飲食店の運...