中央区の店舗売却・譲渡額相場｜成功しやすい業態・売却事例

銀座や日本橋といった商業エリアを有する中央区は、多くのビジネス客や観光客が訪れ、店舗売却や譲渡のニーズが高いエリアです。今回は、中央区の店舗売却・譲渡相場について解説し、成功しやすい業態や過去の売却事例を紹介します。売却を検討中の方は、中央区ならではの高い集客力を活かし、適正価格やスムーズな取引のコツを押さえて好条件での売却を目指しましょう。

中央区の店舗売却・譲渡額相場

東京の中心部にあり、銀座や日本橋、京橋といった歴史ある商業エリアを抱える中央区。老舗百貨店や大型商業施設が立ち並ぶ一方、再開発による最新オフィスビルも多く、活気あるエリアとなっています。築地や月島といった観光スポットも充実しており、国内外の観光客で賑わっています。高級店からカジュアルなお店まで幅広い飲食店が軒を連ね、飲食需要の高さから、居抜き物件の譲渡額相場も高めに推移しています。

※居抜きの神様しらべ（2025年3月現在）

中央区に位置する一部の物件

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中央区で飲食店を売却したい方へ

中央区での飲食店売却は、計画的な段取りが成功のカギとなります。まずは、「事業譲渡」か「居抜き売却」のどちらの方法で進めるかを決めましょう。事業譲渡は、店舗の内装・外装、設備に加え、従業員やメニューなどの運営そのものを引き継ぐ方法で、高額売却につながる可能性もあります。

一方、居抜き物件売却は内装や設備のみの引き渡しとなり、比較的スピーディーな売却が期待できます。店舗の売却には複雑な契約や手続きが伴うため、専門業者に相談し、スムーズな取引を目指しましょう。

中央区で店舗売却・譲渡しやすい業態とは？成功の秘訣

中央区は、百貨店や高級ブランド店を訪れる買い物客が多く、飲食店も自然と高級志向の店舗が多いエリアです。舌の肥えた美食家が集まるエリアのため、高級フレンチやイタリアン、和食や寿司といった店舗が特に人気を集めています。また、「もんじゃストリート」で知られる月島エリアではもんじゃ焼きが定番であり、京橋・八重洲のオフィス街ではカフェやバー業態も人気です。

中央区で飲食店を経営しており、売却を検討中であれば、エリアが持つ高い集客力や人気業態の強みをアピールすれば、より好条件での売却につながるでしょう。