御徒町駅の店舗売却・譲渡額相場｜成功しやすい業態・売却事例

御徒町駅周辺は上野・アメ横のにぎわいとビジネス需要が重なり、飲食店の出店・入れ替わりが活発なエリアです。店舗の売却・譲渡も盛んに行われており、条件次第では高値成約も十分に期待できます。この記事では、御徒町駅近隣の店舗売却・譲渡額の相場や、売却しやすい業態、成功のポイントを紹介します。

御徒町駅近隣の店舗売却・譲渡額相場

御徒町駅は、JR山手線・京浜東北線が乗り入れ、上野や秋葉原にも徒歩圏という交通利便性に優れた駅です。駅周辺には、戦後の闇市から発展したアメ横商店街や宝飾店街、高架下の飲み屋街などが広がり、雑多で活気のある街並みを形成しています。

また、ビジネスパーソンや買い物客に加え、国内外の観光客も日夜行き交うエリアのため、飲食店の需要は高く、定食・居酒屋・中華・エスニックなど多様な業態が成立しやすい環境です。居抜き物件の譲渡額は、立地や規模、内装・設備の状態によって差はありますが、特に駅近や人通りの多い路面店は、相場より高くなりやすい傾向があります。

御徒町駅近隣に位置する一部の物件

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御徒町駅近隣で飲食店を売却したい方へ

御徒町駅周辺で飲食店の売却・譲渡を検討する際は、このエリアならではの集客特性を踏まえてアピールすることが大切です。ビジネスパーソン、買い物客、観光客が行き交うエリアであるため、どの客層に多く利用されているのか、平日と週末・ランチとディナーで、どの時間帯が盛り上がるのかまで伝えられると、買い手は将来の売上イメージを描きやすくなり、店舗への評価も高まりやすくなります。

売却方法としては、店舗の状態やブランドの強さに応じて「居抜き売却」と「事業譲渡」を検討するのが一般的です。客席レイアウトや厨房設備を活かしやすい店であれば、居抜き売却が良いでしょう。

一方、リピーターが多く、メニューやコンセプト、口コミやSNSなどの集客資産が育っている場合は、屋号やレシピ、運営ノウハウまで含めて引き継ぐ事業譲渡が候補となります。どこまで引き継いでもらうのかを整理しておくことで、より納得感のある条件での交渉がしやすくなります。

御徒町駅近隣で店舗売却・譲渡しやすい業態とは？成功の秘訣

御徒町駅近隣で店舗を売却・譲渡しやすい業態としては、居酒屋・大衆酒場・立ち飲み、ラーメンや中華、定食、カレー、アジア料理など、アメ横エリアらしいカジュアルで入りやすい業態が挙げられます。ビジネスパーソンに加えて買い物客や観光客が多く、昼夜ともに人通りがあるエリアのため、「普段使いもはしご酒もできる店」「さっと食べて次の店へ行ける店」は買い手から見ても再現性が高く、検討されやすい傾向があります。

高値での売却を目指すうえで、まず意識したいのは内装と設備の管理です。厨房機器が問題なく稼働しているか、排気・給排水・電気容量などの基本スペックが把握できているか、カウンター席やテーブル席のレイアウトが使いやすいか、といった点が重要です。

また、居抜き売却・事業譲渡のどちらを選ぶにしても、「なぜこの場所でこの業態が次のオーナーにとってもチャンスになるのか」を説明できるようにしておくことが、御徒町での店舗売却を成功させるための秘訣です。そのうえで専門業者に相談すると、売却・譲渡がよりスムーズに進みます。