澄川ゆい– Author –

厨房が暑い場合のリスクには、従業員の体調不良や生産性の低下、食品の品質劣化などが挙げられます。対策としては、ユニフォームの見直しやスポットクーラーの設置、エアコンの増強、排気設備のメンテナンスなどが有効です。厨房が暑くなる原因と放置する...

千代田区、新宿区、文京区の3区にまたがった位置にある飯田橋駅は、複数の路線が乗り入れる交通の要衝です。交通利便性の高さと、周辺に東京大神宮や小石川後楽園といった観光スポットが多いことから、店舗売却・譲渡の需要も高くなっています。今回は、飯...

美術館や博物館が立ち並ぶ「文化の街」でありながら、アメ横のような活気ある商店街も持つ上野駅は、店舗売却・譲渡の需要が高いエリアです。今回は、上野駅周辺における店舗売却・譲渡額の相場を分析し、どのような業態が成功しやすいか、売却事例を交え...

飲食店の閉店や移転を検討する際、内装や厨房設備を残して売却する「居抜き売却」が選択肢になります。条件が合えば原状回復費用を抑えながら、設備や造作の譲渡代金を受け取ることも可能です。本記事では、居抜き売却の相場や価格の決まり方、具体的な売...

東京の南側に位置する品川駅は、JR山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線に加え、京急線も乗り入れる国内有数のターミナル駅です。新幹線の停車駅でもあり、多くの人が利用するため、飲食店の売却や事業譲渡も活発に行われています。今回は、品川駅周辺...

カフェの廃業率は他の業態と比べて高いとされ、「3年で約50％、5年で約70％が廃業する」とも言われます。客単価の低いカフェは経営が難しいとされますが、コンセプトを明確にする、コスト管理を徹底するなどの対策で潰れない店舗にすることは可能です。こ...

神奈川県の県庁所在地である横浜市は、日本で最も人口の多い市として知られています。観光地としても人気で、外食需要も非常に高いため、飲食店の売却や事業譲渡が頻繁に行われています。今回は、横浜市における店舗売却・譲渡額の相場や、売却しやすい業...

東京と横浜に隣接する川崎市は、都心へのアクセスの良さから人口が多く、店舗の売却や事業譲渡を希望する方も多いエリアです。今回は、川崎市での店舗売却・譲渡額の相場や、高値で売却しやすい業態について解説します。飲食店の売却を考えている方は、適...

東京都多摩地域北部に位置する東村山市は、自然と利便性が調和した住みやすいエリアです。西武鉄道・JRの複数路線が利用可能で都心へのアクセスも良く、店舗の売却・譲渡に関するニーズも年々増加しています。この記事では、東村山市における店舗売却額の...

東京都多摩地域の北部にある武蔵村山市は、自然豊かで住みやすいベッドタウンとして人気のエリアです。長らく鉄道が通っていない地域でしたが、2032年をめどに多摩モノレールの延伸工事が進められており、店舗の売却・譲渡に関するニーズも増えています。...