開業方法– category –

天ぷら料理店の開業を考えている方にとって、最初の壁は「資金」と「手続き」ではないでしょうか。資格の取得や営業許可、そして内装や設備にかかる費用まで、準備すべきことは多岐にわたります。 本記事では、天ぷら料理店の開業に必要な資格や手続き、費...

中華料理店の開業を成功させるには、美味しい料理の提供だけでなく「厨房づくり」が大切です。火力の強い中華コンロや効率的な動線、排気・換気設備の整備はもちろん、スタッフが快適に働ける環境づくりも欠かせません。 本記事では、資金調達から物件選び...

居酒屋が数多く立ち並び、競争がますます激しくなっている現在。おいしい料理やお酒を提供するだけでは、お客様の心をつかみ続けることは難しくなっています。 そこで重要になるのが「メニュー表」です。手書きならではの温かみや視覚的な工夫を凝らしたメ...

居酒屋を経営する上で、多くのオーナーが気になるのが「利益率」です。売上があっても利益が思うように残らなければ、長期的な経営は難しくなります。 本記事では、居酒屋の平均的な利益率から具体的な計算方法、さらに明日から実践できる改善策までを整理...

居酒屋経営を成功させるには、雰囲気や立地だけでなく「儲かるメニュー作り」が欠かせません。とくに集客につながる人気メニュー、リピーターを増やす定番メニュー、高収益を生み出すメニューの3本柱をどう組み立てるかがポイントです。 この記事では「居...

「10坪ほどの小さな居酒屋で開業したい」と考えている方も多いのではないでしょうか。小規模店舗なら、比較的家賃も安く、最低限の設備で済むためローリスクで始められます。 ただし、限られたスペースをどう活かすかによって、お客様の居心地や回転率、売...

カレー屋は参入障壁が比較的低く、未経験からでも事業展開が可能な業態です。専門的な技術習得が必須ではなく、適切な開業戦略により初期投資を抑制できる点が魅力です。 今回の記事では、カレー屋で独立するための基本ステップや必要な費用、成功のコツま...

「いつか自分のラーメン屋を持ちたい」「好きなラーメンで勝負してみたい」そのような夢を抱いていても、実際に一歩を踏み出すとなると「未経験でも本当に開業できるのか？」「何から始めればいいのか？」など不安や疑問がつきものです。 しかし、未経験か...

「ラーメン屋を開業したいけど、利益がどれくらい残るのか分からない」と一歩を踏み出せない方も多いのではないでしょうか。飲食店の経験があっても利益の仕組みを理解していなければ、人気のラーメン屋を経営できません。 この記事では、ラーメン屋の利益...

焼肉店はほかの飲食業態と比べて調理オペレーションがシンプルで、少人数でも運営しやすい点が魅力です。また、仕入れの工夫やコンセプト次第で、地域に愛される人気店へと成長させるチャンスもあります。 とはいえ、いざ開業を考えると「どれくらいの資金...