開業方法– category –
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【決定版】カフェ開業前に確認すべし!設備&備品のチェックリスト
カフェを開業するには、厨房機器や客席の家具、運営に必要な備品など、多くの設備をそろえる必要があります。また、営業許可を取得するために、保健所の基準を満たすものを選ばなくてはなりません。 この記事では、カフェ運営に必要な設備や備品の具体的な... -
未経験の人が飲食店を開業する方法は?必要なスキルやポイントを解説!
飲食店を開業することは、多くの人にとって人生の大きな挑戦です。とくに、現在会社員でありながら「いつかは飲食店を開業してみたい」「料理が好きだから飲食店経営に挑戦したい」と考えている方にとって、キャリアチェンジとしての選択肢に飲食業界を視... -
飲食店フランチャイズ(FC)を始めるには?加盟するメリット・デメリットを解説
飲食店やコンビニなどではフランチャイズに加盟するケースが珍しくありませんが、実際に加盟するには各種契約が必要で、本部に対する対価としてロイヤリティを支払う必要があります。その一方で双方にメリットやデメリットがあり、個人が未経験から開業す... -
居酒屋の売上平均を解説!繁盛店の特徴や売上アップの秘訣も伝授
居酒屋業界は、日本の飲食業のなかでも、とくに競争が激しい分野です。しかし、繁盛店となるための共通点や売上アップの秘訣を押さえれば、安定した利益を生み出すことが可能です。 そこで本記事では、居酒屋の平均的な売上データから繁盛店の特徴や工夫を... -
居酒屋のセルフサービスとは?お店のメリットと提供形態を解説
昨今はさまざまな店舗でセルフサービスが導入されており、居酒屋でも珍しい存在ではなくなりました。そんなセルフサービスは、果たして居酒屋の運営にどのような影響を与えるのでしょうか。 本記事では、居酒屋でセルフサービスを導入することで、どのよう... -
居酒屋の開業前に押さえておきたいメニュー作りのポイント
居酒屋を開業する際、魅力的なメニュー作りが不可欠です。メニューが魅力的であれば、集客だけでなく、売り上げアップも見込めるでしょう。 メニュー作りの際は顧客のニーズに応えられるよう、適切なコンセプトや価格設定が重要です。この記事では、メニュ... -
居酒屋の開業成功率はどのくらい?上手に経営するコツを紹介
居酒屋の開業成功率は、経営を4年以上続けている場合で40%ほどといわれており、開業を検討している方のなかには、成功するか不安な方もいるでしょう。 本記事では、居酒屋が閉店する原因や開業を成功させるコツをご紹介します。そのほか、居酒屋を開業する... -
開業日の決め方を解説!開業届はいつまでに提出すべき?
新たに事業を開始する際「開業日」をいつに設定するかは非常に重要です。この日は単なる日付以上の意義を持ち、事業計画や税務手続きにも大きな影響を及ぼします。しかし、どのような基準で開業日を決定すべきか、悩まれる方も少なくありません。 本記事で... -
飲食店を開業するには?必要な資格や手続きについて解説
飲食店は身近なものですが、いざ開業しようとすると、どこからどういう手順で開業準備をしてよいか、わからないことが多いのではないでしょうか?この記事では飲食店を開業するために必要な準備、資格、手続きを明確に解説し、飲食店を開業するための具体... -
飲食店の持ち込み料は?相場と料金を取るときの注意点を解説
近年、持ち込みを許可する飲食店が増えてきました。これは、特別な体験を通じて「喜んでもらいたい」「お店を気に入ってもらいたい」などという思いからです。ただし、持ち込み料の設定に悩む方も多いでしょう。 本記事では、飲食店の持ち込み料の相場や設...