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開業方法
【必読】ダイニングバー開業の知識!成功するためのポイントを解説
飲食と空間演出を融合させたダイニングバーは、独自性を活かした店舗経営を実現できる業態のひとつです。とくに、こだわりの料理や酒類を提供しながら、顧客にとって居心地のよい場を創出できる点が大きな魅力となります。 一方で、飲食業の経験がない場合... -
開業方法
初心者必見!飲食店の座席の目安と計算方法・選び方を解説
飲食店の開業を検討されている方にとって、座席数の設定は大きな課題のひとつです。座席数は売上規模や回転率に直結し、店舗経営の成否を左右する重要な要素となります。 座席の種類を正しく理解し、適切な算出方法を把握したうえで、効果的にレイアウトを... -
居抜きノウハウ
居抜き物件の6つのデメリットと対策!居抜き物件を効率良く探せるサイトも紹介
居抜き物件は、前テナントの設備や内装をそのまま引き継ぐことができるため、初期費用を大幅に抑えられます。内装や設備のないスケルトン物件と比較すると、内装工事費を数百万円単位で抑えられ、工事期間も短縮できるため、コスト削減や早期開業が実現し... -
開業方法
【飲食店を開業したい人必見!】居抜き物件に特化した探し方5選とチェックポイント
飲食店の開業を成功させるには、立地や条件の良い居抜き物件を見つけることが重要です。しかし、居抜き物件の情報は限られているため、どこでどのように探せば良いかわからない方も多いのではないでしょうか。 自分にあった探し方を身につけることで、より... -
居抜きノウハウ
居抜き物件とスケルトン物件の違い7選!飲食店開業で失敗しない選び方を紹介
飲食店を開業する際、「居抜き物件」と「スケルトン物件」の2種類があり、それぞれ異なる特徴を持っています。どちらの物件を選ぶかによって、開業費用や工事期間、店舗のデザイン性などが大きく異なります。 自分の予算や理想の店舗イメージに合った物件... -
東京の居抜き物件紹介
キッチン・客席充実!元居酒屋の居抜き物件【立川駅徒歩4分】
JR中央線「立川駅」南口から徒歩4分、多摩モノレール「立川南駅」からは徒歩5分の好立地。店舗面積24.74坪(81.79㎡)の居抜き物件です。 キッチンスペースが広く、店内設備も充実しているため同業種であれば準備期間短く出店可能です。移転や店舗拡大、充... -
東京の居抜き物件紹介
【東新宿駅徒歩3分】個人経営に適した小規模居抜き物件!好立地・重飲食可
東京メトロ・副都心線「東新宿駅」を出て徒歩3分。職安通り沿いに構える元居酒屋の居抜き物件です。 重飲食可能で、ダイニングバーや立ち飲み居酒屋など、さまざまな業態でご利用いただけます。 【】 東新宿駅からの道のりは以下のショート動画をご覧くだ... -
開業方法
天ぷら料理店の開業丨必要な資格や費用内訳・資金調達の方法を解説
天ぷら料理店の開業を考えている方にとって、最初の壁は「資金」と「手続き」ではないでしょうか。資格の取得や営業許可、そして内装や設備にかかる費用まで、準備すべきことは多岐にわたります。 本記事では、天ぷら料理店の開業に必要な資格や手続き、費... -
開業方法
中華料理店の開業は厨房がキモ!必要な準備と失敗しない内装のポイント
中華料理店の開業を成功させるには、美味しい料理の提供だけでなく「厨房づくり」が大切です。火力の強い中華コンロや効率的な動線、排気・換気設備の整備はもちろん、スタッフが快適に働ける環境づくりも欠かせません。 本記事では、資金調達から物件選び... -
開業方法
居酒屋のメニュー表を手書きで作る方法丨売れる書き方とレイアウトのポイント
居酒屋が数多く立ち並び、競争がますます激しくなっている現在。おいしい料理やお酒を提供するだけでは、お客様の心をつかみ続けることは難しくなっています。 そこで重要になるのが「メニュー表」です。手書きならではの温かみや視覚的な工夫を凝らしたメ...