まつだゆき– Author –

寿司・割烹の店舗売却は、和食業態への転用も含め幅広い需要が見込める一方で、生ものを扱う業態ならではの衛生管理や専門設備の有無が評価を大きく左右します。高級店から大衆店までコンセプトによって求められる条件は異なるため、ポイントを押さえずに...

東京都豊島区に位置する目白駅は、JR山手線の駅で池袋・新宿といった主要エリアへ出やすい立地です。学習院大学（目白キャンパス）が駅の近くにあり、通学・通勤の利用が多い一方、周辺は落ち着いた住宅街としても知られています。この記事では、飲食店の...

飲食店の閉店を考え始めたとき、「何から手をつければいいのか」「いくらかかるのか分からない」と不安を抱える方も多いでしょう。閉店は簡単な決断ではありませんが、進め方を誤ると原状回復費や違約金で想定以上の負担が発生することもあります。一方で...

東京都文京区と豊島区の境に位置する駒込駅は、山手線沿線でありながら落ち着いた住宅街に囲まれたエリアです。JR山手線と東京メトロ南北線の2つの路線が利用でき、六義園や旧古河庭園といった人気スポットが近いことから、周辺の飲食店需要は安定していま...

飲食店の閉店を検討しているけど、「閉店コストを抑えたい」「できるだけ高く売却したい」と迷っている方も多いのではないでしょうか。この記事では、飲食店を売却するメリットから、居抜き売却と事業譲渡の違い、具体的な売却の流れ、高値で売却するため...

神奈川県横浜市の中心に位置する横浜駅は、複数の路線が乗り入れる神奈川県最大のターミナル駅です。交通利便性の高さに加え、周辺にみなとみらいや横浜中華街といった観光スポットが多いことから、店舗売却・譲渡の需要も高いエリアです。今回は、横浜駅...

店舗の閉店を決断した時、長くお店を支えてくれたパートたちにどう伝えるか、どのような手続きが必要なのかと悩む経営者も多いでしょう。本記事では、閉店に伴うパートの解雇について、法律で定められた手順や告知のタイミング、トラブルを避けるための注...

東京都世田谷区に位置する三軒茶屋駅は、東急田園都市線と東急世田谷線が交わるターミナル駅のひとつ。都心アクセスと生活利便性を兼ね備え、住みたい街ランキングでも上位に入る人気のエリアです。この記事では、三軒茶屋駅周辺における店舗売却・譲渡額...

飲食店を閉店する際、思わぬ賠償責任に直面するオーナーも少なくありません。賃貸契約に基づく原状回復工事や契約違反による違約金、さらに従業員や取引先との関係トラブルなど、「知らなかった」では済まされない事態から多額の費用を請求されるケースも...

東京都新宿区に位置する新宿駅は、渋谷・池袋と並ぶ東京三大副都心のひとつであり、日本最大級のビジネス街と繁華街を抱えるエリアです。JR山手線・中央線・埼京線・湘南新宿ラインに加え、小田急線・京王線、西武新宿線、東京メトロ丸ノ内線・都営新宿線...