松本楓– Author –

京王井の頭線・浜田山駅から徒歩1分。駅前通り沿いのビル2階で営業していたインド・ネパールレストラン＆バー「MAITA 浜田山店」は、本格的なカレーと焼きたてナンで地元客に親しまれてきました。しかし、2階立地ゆえの視認性の低さや新規顧客の獲得の難し...

飲食店が立ち退きを求められた場合、対応次第で負担額や移転条件が大きく変わります。立ち退き料や正当事由の有無、契約内容の確認は交渉の基盤となる重要事項です。本記事では、飲食店オーナーが不利益を避けるために押さえるべき法律知識と実務的な交渉...

大宮駅は埼玉県内最大級のターミナルとして乗降客が多く、商業施設やオフィスが集積する活発な商圏です。周辺には飲食店が密集しており、店舗売却や譲渡の需要も高水準で推移しています。本記事では、大宮駅周辺の店舗売却・譲渡額の相場に加え、傾向や成...

飲食店を閉店する際には、家賃や原状回復工事の費用だけでなく、従業員や取引先への対応、行政手続きまで多岐にわたる準備が必要です。漏れなく進めるには流れを整理し、順序立てて対応することが欠かせません。本記事では、飲食店を閉める前に確認したい...

神田駅は東京駅や秋葉原駅に近く、ビジネス街と飲食街が共存する活気あるエリアです。オフィスワーカーを中心に平日昼夜問わず人が集まり、老舗から新規店まで幅広い需要があります。本記事では、神田駅周辺の店舗売却・譲渡額の相場や成功しやすい業態、...

新橋駅は複数路線が乗り入れるターミナルで、周辺には日本テレビ本社をはじめとしたオフィス街が広がっています。平日を中心に多くのビジネスパーソンが行き交い、ランチから夜の飲み会まで幅広い飲食需要が見込めるエリアです。本記事では、新橋駅周辺の...

飲食店の閉店は、オーナーにとって大きな決断です。閉店を円滑に進めるためには、顧客や取引先に向けた丁寧な「お知らせ」が欠かせません。告知の方法や内容、タイミングによって、これまでの信頼関係を保ち、最後まで気持ちの良い営業を続けることができ...

埼玉県の県庁所在地であるさいたま市は、再開発が進む大宮エリアを中心に商業施設が充実しており、平日・休日問わず多くの人が訪れる地域です。区によって住宅街やオフィス街、繁華街など特色が異なり、飲食店の立地戦略にも幅があるのが特徴です。今回は...

清瀬市は、多摩地域の北部に位置し、緑豊かな環境と穏やかな住宅街が広がる落ち着いた地域です。都心へのアクセスも良く、ファミリー層や高齢者が多く暮らしていることから、地元住民に愛される飲食店が多く見られます。今回は、清瀬市における店舗売却・...

国立市は、文教地区として知られ、落ち着いた街並みと中央線沿線の利便性から、学生やファミリー層に人気の高いエリアです。駅周辺にはカフェや個人経営の飲食店が点在しており、地域に根ざした営業スタイルが特徴です。今回は、国立市における店舗売却・...