開業方法– category –

メニュー開発は、飲食店の成功を左右する重要な要素です。顧客のニーズを満たしつつ、独自性を出すことが求められます。新しいアイデアを取り入れ、季節やトレンドに応じて柔軟に対応することも重要です。 本記事では、メニュー開発に焦点を当てた開業の流...

新規事業を始める際には、居抜き物件は初期費用を抑えつつスムーズに開業できる魅力的な選択肢のひとつです。しかし、そのメリットとは裏腹に、契約後に思わぬトラブルに巻き込まれるリスクもあります。 素晴らしい居抜き物件を手に入れても、トラブルに対...

自分で飲食店を開業したいと考えている方のなかには「どういう流れで動けばよいのだろう」と悩む方も多いのではないでしょうか。飲食店を開業するまでには多くのステップがあるため、計画的に準備を進めなければなりません。 そこで本記事では、飲食店の開...

飲食店を開業するためには「営業許可証」の取得が必要です。そもそも「営業許可証」とはどのようなものなのでしょうか。また「営業許可証」を取得するためには、どのような手続きを踏む必要があるのでしょうか。 本記事では、飲食店営業許可の概要や手続き...

一人で飲食店開業したいと考えながらも、開業にはどんな資格が必要なのか、何から準備すればいいのか分からず、一歩踏み出す勇気が出ないという方もいるのではないでしょうか。 一人で飲食店開業するために必要な資格はいくつかありますが、どれもあらかじ...

飲食店を開業する際、どのようなリスクがあるか不安な方も多いでしょう。飲食店の開業には多岐にわたるリスクがともないます。しかし、それぞれのリスクを十分に認識し、適切な対策を講じることで、リスクを回避してよい店舗経営ができるでしょう。 本記事...

 小さな飲食店は、通常よりも開業資金や運営資金を比較的低く抑えることができるため、やや開業に対するハードルが低いことが魅力です。 しかし、実際に開業を実現するには、計画の立案や各種届け出・手続き、店舗の準備など、多岐にわたる作業が求め...

ゴーストレストランは、店舗を持たないため、衛生管理や品質が不透明であり、信頼性を勝ち取りにくい業務形態です。こうしたデメリットを含むもののメリットもあるため、どちらも把握したうえで開業を検討するとよいでしょう。 本記事では、ゴーストレスト...

飲食店を開業する際には、営業許可をはじめとした複数の届出が必要です。店舗の規模や業態によって必要な許可が異なるほか、従業員を雇う場合には保険加入手続きも発生します。これらの届出は、提出先が異なるため、事前準備が欠かせません。 本記事では、...

飲食店を開業するにあたり、必要となる資格の一つに「防火管理者」があります。食品を扱う飲食店においては、一般家庭よりも多くの火を取り扱うため、火災のリスクは高まります。店舗を利用するお客さんの安全を守るためには重要な資格といえます。 そこで...