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開業方法
お店の名前を決め方は?考え方や注意点・繁盛店につながるポイントなどを紹介!
開業する際は人気のお店になるように工夫をしましょう。お客様に覚えてもらうには、覚えやすく分かりやすい名前がおすすめです。年齢や性別、サービスや商品などのコンセプトを決めてからお店の名前を考えると、テーマに合わせた名前になります。 また、商... -
開業方法
飲食店の開業スケジュール!オープンまでにやることリスト
自分で飲食店を開業したいと考えている方のなかには「どういう流れで動けばよいのだろう」と悩む方も多いのではないでしょうか。飲食店を開業するまでには多くのステップがあるため、計画的に準備を進めなければなりません。 そこで本記事では、飲食店の開... -
開業方法
飲食店の二毛作における営業許可はどうすべき?2つのパターンを解説
二毛作とは、ひとつの畑で時期を分けて、別の作物の栽培・収穫を行うことです。飲食店での二毛作ビジネスとは、ひとつの店舗で、時間帯や曜日によって営業業態を変えることを指します。 たとえば、週末だけ異なる看板で営業するケースや、夜と昼でまったく... -
開業方法
飲食店開業の必須項目!保健所での営業許可取得までの流れや注意点
飲食店を開く際は、保健所で営業許可を取得しないと法律違反になります。許可の取得には、保健所の検査に合格する必要があり、さまざまな要件を満たさなければいけません。 また、営業許可を取得するためには、さまざまな要件を満たす必要があり、営業許可... -
開業方法
保健所での営業許可取得までの流れや注意点(飲食店開業)
飲食店を開く際は、保健所で営業許可を取得しないと法律違反になります。許可の取得には、保健所の検査に合格する必要があり、さまざまな要件を満たさなければいけません。 また、営業許可を取得するためには、さまざまな要件を満たす必要があり、営業許可... -
東京の居抜き物件紹介
西武柳沢駅の焼鳥居抜き店舗|ゆったりとした時間が流れる街の飲食店情報
西東京市 西武新宿線 西武柳沢駅 東伏見駅 居酒屋 【西東京市 西武柳沢駅|アットホームな焼鳥居抜き物件】 所在地東京都西東京市柳沢1丁目最寄り駅西武新宿線 西武柳沢駅 徒歩3分 西武新宿線 東伏見駅 徒歩14分階層地上1階面積約14.15坪(46.77㎡)前業態... -
東京の居抜き物件紹介
馬喰町駅の居抜き居酒屋|問屋街と隠れた名店が集う街の飲食店情報
中央区 JR総武線快速 都営新宿線 馬喰町駅 馬喰横山駅 居酒屋 【中央区 馬喰町駅|大通りに面した居酒屋小箱物件】 所在地東京都中央区日本橋馬喰町1丁目最寄り駅JR総武線快速 馬喰町駅 徒歩2分 都営新宿線 馬喰横山駅 徒歩6分階層地下1階面積10.78坪(35.... -
開業資金
原価率とは?出し方・計算方法から業種別の目安まで紹介
原価率は、売上高を100とした場合の原価が占める割合のことをいいます。一般に、原価率を抑えると利益につながると解釈しますが、実際は業種により実態は異なるものです。原価は商品の材料費というイメージでも、実際は材料のみならずさまざまな経費が含ま... -
開業資金
飲食店における利益率の計算方法は?押さえるべきポイントも解説
飲食店の開業準備では、利益よりもメニューのことを先に考えがちです。しかし、仮に一流の料理人だとしても、美味しい料理が必ずしも利益につながるわけではありません。 とくに経営初心者の方は、毎月どれだけの利益が出るのか、という利益率を把握して開... -
開業方法
飲食店をフランチャイズ展開するメリットやデメリットは?
飲食店やコンビニなどではフランチャイズ展開するケースが珍しくありませんが、実際に加盟するには各種契約が必要で、本部に対する対価としてロイヤリティを支払う必要があります。その一方で双方にメリットやデメリットがあり、個人が未経験から開業する...