店舗売却マニュアル– category –

テナントの賃貸借契約書には解除や解約の記載があります。どちらも契約を終了することですが、その効果は異なるので区別しておくことが大切です。この記事では、テナント契約における解除と解約の違いを解説。さらにトラブルを回避するために、契約時に確...

飲食店を廃業する際は、行政や物件のオーナーに対する手続きと、その後の生活設計が必要となります。飲食店を廃業した後の生活は、同業種への転職や他業種への挑戦、新たなビジネスを始めるなど人によりさまざまです。ここでは、飲食店が廃業する理由や廃...

飲食店の移転や閉店を検討しているけど、現在の店舗からの退去費用に不安を抱えているオーナーも多いでしょう。店舗から退去をする際は、一般的に原状回復が求められます。ここでは、飲食店における原状回復とは何か、工事内容や費用相場を説明します。飲...

飲食店の間貸しとは、自分の店舗を別の飲食業者に貸すことを指します。休業日や営業時間外などに貸し出すことで、賃料を得られるため、飲食業界で近年注目されています。今回は、飲食店の間貸しのメリットやデメリット、貸し出す際の注意点を解説します。 ...

少子高齢化の影響などにより、日本では深刻な人手不足が続いています。なかでも飲食店は顕著で、アフターコロナからは特に人手不足が目立っています。 帝国データバンクの「人手不足に対する企業の動向調査（2024年10月」によると、非正社員の人手不足割合...

飲食店の1年以内の廃業率は約30%と言われ、他の業種と比べて高いのが現状です。その理由には高額な初期費用や経営の難しさがありますが、適切な戦略や収支管理、集客により短期間での廃業を避けられるでしょう。本記事では、飲食店の高い廃業率の背景にあ...

飲食店の移転を考えているけれど、何から始めれば良いのか、必要な手続きが分からないという方も多いかもしれません。移転には、行政への届け出や新しい店舗での設備整備といったさまざまな手続きが必要です。本記事では、飲食店移転の手続きをスムーズに...

飲食店を閉店する場合、賃貸物件の原状回復を求められるのが基本ですが、造作譲渡という形で店舗の内装や設備を残したまま、新しいオーナーに譲ることも可能です。本記事では、造作譲渡とは何かを解説し、無償になる場合を紹介します。 【無償の造作譲渡と...

飲食店の居抜き物件における造作譲渡とは、閉店の際に内装や設備を残して次のテナントへ引き継ぐことを指します。スケルトン工事を省略できる造作譲渡は、費用や手間の面でメリットが多いものの、トラブルを回避するためには事前の準備が重要となります。...

飲食店の引継ぎは、経営権や資産はもちろん、店舗の歴史やノウハウを次世代につなぐ大切なプロセスです。しかし、経営者の高齢化や後継者不足などが課題となっており、スムーズに進まないケースも増えています。飲食店の引継ぎを成功させるためには、計画...