店舗売却マニュアル– category –

起業には大きな夢がありますが、避けては通れないリスクも存在します。特に飲食店に関しては、原価変動によるコスト増加や衛生管理といったさまざまな要因が経営を圧迫することも。本記事では、飲食店オーナーが直面しやすい起業のリスクと対策を紹介しま...

近年、多くの飲食店経営者が赤字経営に直面しています。この問題を解決するためには、現状の分析と適切な対策が不可欠です。本記事では、飲食店が赤字になる原因とその解消方法、そして最終手段としての店舗売却について詳しく解説します。 【】 飲食店が...

飲食店経営は多くのやりがいがある一方で、厳しい現実に直面する場面も少なくありません。長時間労働や売上の不安定さなど、さまざまな要因が重なり、心身ともに限界を感じることもあります。この記事では、飲食店経営に疲れを感じる理由と対処法、さらに...

居抜き売却時にリース契約の設備がある場合は、居抜き売却とは別に引継ぎ・処分の手続きをする必要があります。リース会社を通して次のオーナーへ引継ぐとスムーズですが、それ以外に自分で買い取る、撤去する方法もあります。飲食店の居抜き売却時にリー...

飲食業界は競争が激しく、経営が厳しいといわれています。飲食店を始めたものの、赤字続きで閉店を考える経営者も少なくありません。この記事では、飲食店経営が厳しい6つの理由と成功するための秘訣を解説します。さらに気になる経営者の年収事情や必要な...

スナックの閉店を検討する際、多くのオーナーが費用や手続きについて悩まれるのではないでしょうか。実際、スナックは開業から1年以内に約30％が廃業するといわれています。本記事では、スナックの廃業率や閉店時にかかる費用、必要な手続きを詳しく解説し...

飲食店を廃業する際、リースの解約に関して悩むオーナーは少なくありません。リースは基本的に途中解約が難しく、適切な対応をしないと違約金や残債の支払いが発生します。本記事では廃業時のリース途中解約の可否や、スムーズに処理する方法について詳し...

居酒屋は飲食店の中でも特に競争が激しく、経営が「難しい」といわれています。せっかく開業しても潰れてしまう店も多い一方、長年地域の人々に愛されて勝ち残っている店もあります。 この記事では、居酒屋の経営が「難しい」といわれる理由を紹介し、潰れ...

ラーメンは日本を代表する人気グルメですが、開業後すぐに閉店する店舗が少なくありません。特に、原材料費の高騰や人手不足、競争の激化などが影響し、廃業率は他の飲食業態と比べても高い傾向にあります。本記事では、ラーメン屋の廃業率や閉店の主な理...

飲食店が潰れる前兆として多いのは、料理の提供に時間がかかるようになったこと、看板メニューが売れなくなったことなどがあります。他には店内の掃除がおろそかになったり、SNSやWEBサイトの更新が止まったりすることも危険信号です。飲食店が潰れる前兆...