居抜きの 神様– Author –

バー経営を成功させるためには、いくつかの重要な特徴やスキルが求められます。また、開業には資金面でもしっかりとした準備が必要です。 本記事では、バーの経営に向いている人の特徴や、開業準備に必要な資金について解説します。バーを始める前に自分の...

バー経営は自分の好きな空間を作り、多くのお客様と交流できる魅力的な仕事です。一方で、計画や準備を怠ると、経営の厳しさに直面し、思わぬ壁にぶつかることもあります。成功するためにはどんなメリットとデメリットがあるのかをしっかりと理解しておく...

バーを成功に導くためには、サービスだけでなく「空間づくり」も欠かせません。なかでも内装デザインは、お店の第一印象を決定づける大きな要素です。コンセプトを明確にし、内装の雰囲気と統一感を持たせることで、居心地のよい魅力的な空間が生まれ、集...

成功しているバーの共通点は、事前準備の徹底です。物件探しから資格取得、各種届出、資金調達まで、開業には多くの準備が必要です。 とくに、限られた資金でのバー開業はリスクをともないます。内装費の追加や届出の不備による開業延期といった想定外の出...

お酒を提供する飲食店は、ビールグラスへのこだわりが重要です。ビール本来の風味と香りを引き立てるグラスは、愛飲者の満足度を高め、リピーターの獲得につながります。 本記事では、飲食店で使用されるビールグラスの種類や、ビールごとに適したグラスの...

会社の宴会で幹事を任された経験がある方は、意外と多いのではないでしょうか。出席者それぞれの希望を聞きながら、予算内で日程を調整し、会場を探すというのは、想像以上に手間がかかることです。 それでは、宴会幹事はどのような点を重視して、会場とな...

カフェの開業を目指しているものの、何から始めればいいのか分からず、不安を感じている方は多いのではないでしょうか。カフェの開業準備は、コンセプトの設計をはじめ、事業計画立案、資金調達、物件探し、内装工事、備品購入、各種届出申請、スタッフ募...

近年、カフェ業界は新型コロナウイルスの影響から徐々に回復し、再び活気を取り戻しつつあります。しかし、カフェ市場の競争はかつてないほど激化しており、今後も生き残るためには明確なコンセプトや戦略、そして課題への対応力が求められます。 本記事で...

コンビニなどで安くておいしいコーヒーが手軽に買えるようになった昨今、前にも増して競争が激化しているカフェ業界。そんななかでカフェを成功させるためには、商品力だけでなく、明確なコンセプト戦略が欠かせません。 コンセプトが定まっていないと、他...

カフェはお客様がくつろぎ、快適に過ごせるレイアウトが求められます。客席にあわせて、キッチンの内装レイアウトも重要です。動線が整備されていない、客席が広すぎてキッチンが狭く、動きにくいなどの場合にはお客様に快適なサービスを提供できません。 ...