居抜きの 神様– Author –

引用：【飲食店アルバイト採用経験者に調査】66％が、時給を最低賃金より「10％以上高く設定」その理由とは？ 飲食店のアルバイト募集で重要となるのが賃金設定。賃金は求人やアルバイトのモチベーション維持に直結する要素です。とはいえ、賃金を高く設定...

引用：【全国の男女1,000人に聞いた】「この人がオーナーの飲食店に行きたい！」と思う芸能人ランキング 芸人、俳優、歌手、アイドルなど華やかな世界で活躍する芸能人。活躍するステージは微妙に異なるものの、揃って共通するのは飲食店経営をする人が多...

居酒屋の開業は、飲食業界での経験を活かしながら独立を目指す方にとって、大きな可能性を秘めた選択肢です。しかし、開業にあたってはさまざまな準備や手続きが必要です。 店舗物件の選定から内装工事、必要な許認可の取得、従業員の採用まで、検討すべき...

飲食店を開業するときに金銭面で大きな負担となるのが、開業にかかる初期投資です。開業の経済的な負担を減らすには、補助金や助成金の利用を検討しましょう。 この記事では、開業するときに利用したい補助金・助成金を紹介し、利用するときの注意点もあわ...

「いつか自分のカフェを開きたい」という夢を持っている方は少なくありません。カフェ開業は多くの人の憧れである反面「カフェ経営は思っているよりも大変」「カフェ開業での成功を夢見るのは甘い」といった声もよく耳にします。 そこで本記事では「憧れだ...

喫茶店やカフェは、おいしいコーヒーを味わったり、楽しくおしゃべりしたりなど、気軽に足を運べる憩いの場です。そんなお店を作りたいと夢をふくらませている人のなかには、「喫茶店とカフェはどう違うの？」「コンセプトはどう決めたらいい？」など、お...

カフェを開業するには、厨房機器や客席の家具、運営に必要な備品など、多くの設備をそろえる必要があります。また、営業許可を取得するために、保健所の基準を満たすものを選ばなくてはなりません。 この記事では、カフェ運営に必要な設備や備品の具体的な...

飲食店を開業することは、多くの人にとって人生の大きな挑戦です。とくに、現在会社員でありながら「いつかは飲食店を開業してみたい」「料理が好きだから飲食店経営に挑戦したい」と考えている方にとって、キャリアチェンジとしての選択肢に飲食業界を視...

飲食店やコンビニなどではフランチャイズに加盟するケースが珍しくありませんが、実際に加盟するには各種契約が必要で、本部に対する対価としてロイヤリティを支払う必要があります。その一方で双方にメリットやデメリットがあり、個人が未経験から開業す...

居抜き工事は、店舗に居ながら工事するのではなく、以前の店舗の設備や内装を活かした工事のことを指します。どのような設備が残されているかにもよりますが、新たにお店をつくるより改装費用を抑える効果が期待できることが特徴です。 この記事では、居抜...