2023年– date –

2023.11.15 自分の飲食店を持つことは多くの料理愛好家の夢でしょう。しかし、美味しい料理と心地よい空間だけでは、店舗の経営は成り立ちません。経営の根幹をなすのは、しっかりとした財務計画が必要です。 とくに税金は、事業計画を立てる上で避けては...

飲食店の開業を検討していくなかで、具体的に何を届け出なければならないか分からない方もいるのではないでしょうか。 店舗を構える物件探しや提供するメニューの開発など、飲食店を経営するためには、さまざまな準備が必要です。そのなかには、保健所や消...

2023.10.02 飲食店の内装工事は、既存の設備の有無、内装のレイアウトなどにより、費用が異なります。そうなると、費用を抑えるにはどうすればよいのか気になるところです。 今回は、スケルトン物件と居抜き物件の特徴をはじめ、内装費用の内訳に付いて解...

2023.08.25 開業するにあたって、資金ゼロで飲食店を開業できるのか知りたい、可能な限り自己資金を抑えて開業したいと考えるのは普通だと思います。 日本政策金融公庫の開業調査では、開業資金の平均は1,077万円という調査結果がでています。飲食店を開業...

飲食店を開業する際、多くのオーナー様が「どうやってスタッフを集めればいいの？」と悩みます。開業準備で忙しい中、 「求人媒体はどれを選べばいいかわからない」「応募が来ても面接の時間が取れない」「採用してもすぐに辞めてしまう」 といった課題に...

飲食店を開業する際、戦略的なマーケティングによって、オープン初日から多くのお客様に来店してもらえる基盤を築くことが大切です。しかし、マーケティングの経験がないと、 「SNSやGoogleマップはどう活用すれば効果的なの？」「マーケティング支援を依...

飲食店を開業する際、多くのオーナー様が「どのようなシステムを導入すればいいの?」と悩みます。 POSレジ オーダーシステム キャッシュレス決済 予約管理 在庫管理 など、飲食店には多様なシステムが利用されますが、それぞれ必要性や組み合わせ、コスト...

念願だった飲食店の開業が決まると、多くのオーナー様は「改装や設備工事をどこに頼むべきか」と最初に悩みます。たとえ居抜き物件が見つかっても、内装を自分好みに変えたり、厨房設備を新しくしたりする必要が出てきます。 「費用を抑えたいけれどお客様...

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