店舗分析– category –

大阪・東梅田・兎我野町にある「餃子の山崎」は、鉄鍋餃子と麻辣湯を看板に掲げる個性派酒場です。 麻辣湯ブーム以前からこのスタイルを取り入れ、独自の世界観を築いてきました。 本記事では、実際に店舗を訪問し、立地や店内の雰囲気、料理、ドリンク、...

大阪天満宮の参道沿いにある「tempt（テンプト）」は、スペシャルティコーヒーとクラフトビールを楽しめるコーヒースタンドです。 オーナーの横井さんは、「Japan AeroPress Championship Roast Competition 2026」で全国1位を獲得した実力派焙煎士。しか...

大阪・江坂で15年以上愛され続けるビアホール「SARU BACON（サル・ベーコン）」。 自家製ソーセージやハム、ベーコンと、丁寧に注がれる樽生ビールを楽しめる人気店であり、本町の「サル食堂」や「バルチカ03」の店舗展開につながる原点でもあります。 今...

大阪・日本橋で営業する「守破離 黒門店」は、自家製粉石臼挽きの手打ち蕎麦を楽しめる人気蕎麦店です。 黒門市場やなんばエリアからもアクセスしやすい立地にありながら、一軒家のような落ち着いた空間で、蕎麦前から締めの蕎麦までゆったり楽しめる一軒...

大阪・難波、千日前エリアで営業する「豚中華 大阪焼売珍 千日前店」。 「焼とんyaたゆたゆ」や「大阪焼トンセンター」など、豚料理を軸にした飲食店を展開する有限会社川端屋商店が運営する中華酒場です。 店頭には、焼売や麻婆豆腐だけでなく、豚足・豚...

大阪・ミナミには、ふらりと立ち寄れる小さな酒場が数えきれないほどあります。なかでも難波・日本橋界隈は、立ち飲み、居酒屋、バー、スナックが混在し、夜が深まるほど人の流れが濃くなるエリアです。 その街にひときわ個性を放つ女性オーナーがいます。...

大阪の呑兵衛たちにこよなく愛される街、天神橋筋商店街界隈。多種多様なジャンルの飲食店が入り乱れるまさに坩堝のようなこのエリアで、明るく奮闘する一人の女性オーナーがいます。 その人こそ、中野亜紀さん。10数年続く人気店「おばんざいバー笑-niko-...

大阪・東梅田エリア、兎我野町で営業する「大衆食堂ぬ。」。炭火焼・酒肴・鶏出汁おでんを中心に、刺し・煮込み・揚げ物・〆まで幅広く楽しめる、今どきの大衆酒場です。 提灯の灯りと赤い「ぬ。」の文字が印象的な外観は、昔ながらの親しみやすさがありな...

大阪・東梅田エリアで人気を集める立ち飲み酒場「STAND TIGER★LILY（以下、スタンド タイガーリリー）」。 「立ち呑みジャックとマチルダ」「立ち呑みトナリのジャックとマチルダ」「立ち呑みあずき色のマーカス」などを手掛ける、大阪の人気立ち飲みグル...

高槻市駅周辺で「安くて入りやすい大衆居酒屋」「昼飲みできる店」を探している方におすすめなのが、「居酒屋革命 酔っ手羽 大阪高槻店」です。 2025年6月に高槻市駅徒歩3分の立地にオープンした「居酒屋革命 酔っ手羽 大阪高槻店」は、平日14時から、土日...