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開業ニュース
【10月16日OPEN】トロ壱 広島本通店|47都道府県の日本酒飲み放題と広島めし
トロ壱 広島本通店は、10月16日に広島市中区本通にオープンした個室居酒屋です。 全国47都道府県の日本酒と、広島の食材を使った料理を一緒に楽しめます。 日本酒飲み放題は60分748円(税込)から選べ、料理は「広島めし」として広島コウネや広島湾の生牡... -
開業ニュース
【10月23日OPEN】トロ壱 博多駅前店|日本酒飲み放題と博多めしを個室で楽しめる居酒屋
2026年10月23日、博多駅前の「ブルク博多駅前」地下1階に、トロ壱(とろいち)博多駅前店がオープンしました。 天神店に続く、福岡で2店舗目のトロ壱です。 47都道府県の日本酒を60分748円(税込)から飲み放題で楽しめるうえ、胡麻鯖・とり天・もつ鍋など... -
街レポ
【大阪・松屋町】「麦酒や ポゴジロー」訪問|クラフトビールと手作り点心、その魅力をお客様に届けるために
大阪メトロ松屋町駅から徒歩2分、松屋町筋沿いにある「麦酒や ポゴジロー」は、クラフトビールと焼売・点心を中心とした中華料理を楽しめる酒場です。 店頭にはネオンが灯り、店内にはずらりと並ぶクラフトビールのタップ。料理は焼売や小籠包、麻婆豆腐な... -
街レポ
【神戸・三宮】「韓国酒場 ハンサン 三宮店」訪問レビュー|女性一人でも食べて飲める店づくりを分析
神戸三宮駅周辺は、居酒屋からレストラン、カフェまで多くの飲食店が集まるエリアです。駅前の賑やかな通りから少し北へ入った場所に、2026年8月6日、「韓国酒場 ハンサン 三宮店」がオープンしました。 「業務スーパー」を展開する神戸物産の新業態で、店... -
街レポ
【大阪・新町】「麻婆豆腐シン」訪問レビュー|香りとコクで食べさせる看板麻婆豆腐と、夜営業の伸びしろ
大阪・新町にある「麻婆豆腐シン」は、店名のとおり麻婆豆腐を看板商品とする中華料理店です。昼は麻婆豆腐を中心とした食事を提供し、夜になると餃子や点心、一品料理、酒類が加わります。 2022年11月のオープン以来、本格的な麻婆豆腐をカジュアルに楽し... -
街レポ
【飲食店の経営者必見】尼崎の「鶏と魚の藁焼き居酒屋 うちわ」を実食レポート!高評価の理由も分析
JR尼崎駅から徒歩6分、再開発エリア「アミング潮江」に店を構える「鶏と魚の藁焼き居酒屋 うちわ」は、繁盛店づくりのヒントが詰まった居酒屋です。 コの字カウンターの中央で藁を燃やし、朝引き地鶏と鮮魚を客の目の前で焼き上げる実演が名物です。2時間7... -
街レポ
【大阪・玉造】薪窯ピザが900円から!「That’s PIZZA(ザッツピザ)」に学ぶ地域密着の強さ
大阪メトロ玉造駅1番出口から徒歩約1分の「That’s PIZZA(ザッツピザ)玉造店」は、薪窯で焼く本格的なナポリピザを、店内だけでなくテイクアウトやデリバリーでも日常の食事として楽しめるピザショップです。 定番の「マルゲリータ」から、店のロゴをモチ... -
街レポ
【長堀橋】「酒パンつつみ」を独占取材|物件も見ずに「借ります」。居抜きで育てたパン飲み酒場
大阪・長堀橋にある「酒パンつつみ」。パンをアテに、ワインや焼酎などさまざまなお酒を楽しめる酒場です。店主は、大阪・岸和田出身の堤さん。 実は「酒パンつつみ」の始まりは、紹介された物件をまだ見てもいない段階での「借ります」のひと言でした。 ... -
街レポ
【大阪】「上本町おみかん」訪問レビュー|いつもの名物と新しい一皿が街の人を集める小料理屋
近鉄大阪上本町駅から鶴橋方面へ千日前通を歩くと、焼肉店の印象が強い鶴橋へ向かう途中の小橋町に、長く親しまれてきた飲食店が並びます。その一角にある小料理屋が「上本町おみかん」です。 店が掲げるのは「紳士淑女の喫酒場 兼 小料理屋」。鮮魚や天ぷ... -
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【難波】「食堂ペスカ」を訪問|料理への期待を高める、ウラなんばのネオ食堂を徹底分析
大阪・難波の中でも、細い路地に飲食店が集まるウラなんば。千日前道具屋筋の周辺には、低価格で気軽に利用できる酒場から、料理を目的に訪れる店まで、さまざまな業態が並んでいます。 2024年4月、この街にオープンした「食堂ペスカ」は、イタリアンダイ...