居抜きの 神様– Author –

ゴーストレストランは、店舗を持たないため、衛生管理や品質が不透明であり、信頼性を勝ち取りにくい業務形態です。こうしたデメリットを含むもののメリットもあるため、どちらも把握したうえで開業を検討するとよいでしょう。 本記事では、ゴーストレスト...

©2024 FOOD STADIUM. 引用：FOOD STADIUM「「渋谷ニッカ」が開業。渋谷「酒場きんぼし」、学芸大学「びゃく」に続くマルホ3店舗。「あふれる野菜」をテーマにおばんざいや野菜のしゃぶしゃぶ、わっぱめしがウリの大人の居酒屋」 2024年6月6日、渋谷に野菜...

メニュー開発は、飲食店の成功を左右する重要な要素です。顧客のニーズを満たしつつ、独自性を出すことが求められます。新しいアイデアを取り入れ、季節やトレンドに応じて柔軟に対応することも重要です。 本記事では、メニュー開発に焦点を当てた開業の流...

飲食店のネズミ対策は？発生した際の被害と合わせて解説！ 飲食店を開業する場合、料理の味や店内の雰囲気が大切になります。しかし、衛生面も重要です。 衛生管理をしっかり行うことで、安全で信頼される店舗運営を実現できます。飲食店は食品を取り扱う...

居抜き物件で開業するにあたって、看板を設置すべきかどうか悩む人は多いでしょう。また、設置するならどのような種類の看板が適しているのかがわからず、困ってしまう人も少なくありません。 そこでこの記事では、看板の主な種類と概要に加えて、そもそも...

0円物件は飲食店を開業する際、とても魅力的な選択肢のひとつです。しかし、実際のところはデメリットや隠れたリスクが数多く潜んでいることがあります。 0円物件での開業に失敗しないためにも、デメリットやリスク、開業資金などについて把握しておきまし...

新規事業を始める際には、居抜き物件は初期費用を抑えつつスムーズに開業できる魅力的な選択肢のひとつです。しかし、そのメリットとは裏腹に、契約後に思わぬトラブルに巻き込まれるリスクもあります。 素晴らしい居抜き物件を手に入れても、トラブルに対...

1店舗目がうまくいき、2店舗目の展開を考える際、何を意識すべきかわからずに失敗してしまうケースは多いです。また、資金調達などに不安があり、実際に始めるには時間をかけて情報を集めようと考えている人も多いでしょう。 そこでこの記事では、2店舗目...

独立するにあたって、店舗物件の探し方がわからず、悩んでしまう人も多いでしょう。とくに飲食店の場合は、立地によって売り上げが大きく異なるため、適切な立地にある店舗物件を見つけ出すことが重要です。 そこでこの記事では、店舗物件の探し方を詳しく...

©2024 FOOD STADIUM. 引用：FOOD STADIUM「三軒茶屋に「お魚ダイニング ZUYA」が開業。「魚まみれ眞吉」やベイシックスを経て、魚に精通するオーナー自慢の刺盛や創作料理、レアな洋酒も揃える大人の隠れ家！」 1月28日、三軒茶屋の国道246号線沿いに「お...