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【難波】「食堂ペスカ」を訪問|料理への期待を高める、ウラなんばのネオ食堂を徹底分析
大阪・難波の中でも、細い路地に飲食店が集まるウラなんば。千日前道具屋筋の周辺には、低価格で気軽に利用できる酒場から、料理を目的に訪れる店まで、さまざまな業態が並んでいます。 2024年4月、この街にオープンした「食堂ペスカ」は、イタリアンダイ... -
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【天満】「黒羊羊肉串店 BLACK SHEEP」を訪問|羊肉専門の立ち飲み酒場が人気を集める理由を分析
大阪・天満にある「黒羊羊肉串店 BLACK SHEEP」は、羊肉を主役に据えた立ち飲み酒場です。 ラム串をはじめ、中華やエスニックの要素を取り入れた個性的な料理が人気を集め、「食べログ 立ち飲み百名店2025」にも選出されています。 本記事では実際に店舗を... -
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【天神橋筋六丁目】「天六ぼんてん」を訪問|幅広い楽しみ方ができる炉端焼き居酒屋の魅力を分析
大阪・天神橋筋六丁目(通称「天六」)は、日本一長い天神橋筋商店街の北側に位置し、JR天満駅周辺と並んで大阪を代表する飲食店が集まるエリアの一つです。 立ち飲み店や大衆酒場、個性豊かな専門店が軒を連ね、仕事帰りの会社員から地元客まで、毎日多く... -
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【本町】「酒場二宮」を訪問|情報発信に頼らず選ばれ続ける、オフィス街の実力派酒場を分析
大阪・本町にある「酒場二宮」は、おでんと鉄板焼きを中心に、仕事帰りの会社員でにぎわう酒場です。 公式ホームページや積極的なSNS発信は見当たらないものの、平日の夜には多くのお客様が暖簾をくぐり、長年にわたって地域に愛され続けています。 本記事... -
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【東梅田・兎我野町】「餃子の山崎」を訪問|麻辣湯ブーム前から愛される鉄鍋餃子酒場を分析
大阪・東梅田・兎我野町にある「餃子の山崎」は、鉄鍋餃子と麻辣湯を看板に掲げる個性派酒場です。 麻辣湯ブーム以前からこのスタイルを取り入れ、独自の世界観を築いてきました。 本記事では、実際に店舗を訪問し、立地や店内の雰囲気、料理、ドリンク、... -
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【大阪天満宮】「tempt(テンプト)」を独占取材|全国1位の焙煎士がつくるコーヒーと居抜き物件の魅力
大阪天満宮の参道沿いにある「tempt(テンプト)」は、スペシャルティコーヒーとクラフトビールを楽しめるコーヒースタンドです。 オーナーの横井さんは、「Japan AeroPress Championship Roast Competition 2026」で全国1位を獲得した実力派焙煎士。しか... -
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【江坂】「SARU BACON(サル・ベーコン)」を訪問|15年以上愛されるビアホールを分析
大阪・江坂で15年以上愛され続けるビアホール「SARU BACON(サル・ベーコン)」。 自家製ソーセージやハム、ベーコンと、丁寧に注がれる樽生ビールを楽しめる人気店であり、本町の「サル食堂」や「バルチカ03」の店舗展開につながる原点でもあります。 今... -
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【大阪・日本橋】「守破離 黒門店」訪問レポート|蕎麦前と十割蕎麦が楽しめる人気蕎麦店を分析
大阪・日本橋で営業する「守破離 黒門店」は、自家製粉石臼挽きの手打ち蕎麦を楽しめる人気蕎麦店です。 黒門市場やなんばエリアからもアクセスしやすい立地にありながら、一軒家のような落ち着いた空間で、蕎麦前から締めの蕎麦までゆったり楽しめる一軒... -
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【難波・千日前】「豚中華 大阪焼売珍 千日前店」訪問レポート|焼売・焼豚足が人気の中華酒場を分析
大阪・難波、千日前エリアで営業する「豚中華 大阪焼売珍 千日前店」。 「焼とんyaたゆたゆ」や「大阪焼トンセンター」など、豚料理を軸にした飲食店を展開する有限会社川端屋商店が運営する中華酒場です。 店頭には、焼売や麻婆豆腐だけでなく、豚足・豚... -
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【難波】店の外まで人があふれる立ち飲み「スタンド38」人気の理由とは?38グループ代表に独占取材!
大阪・ミナミには、ふらりと立ち寄れる小さな酒場が数えきれないほどあります。なかでも難波・日本橋界隈は、立ち飲み、居酒屋、バー、スナックが混在し、夜が深まるほど人の流れが濃くなるエリアです。 その街にひときわ個性を放つ女性オーナーがいます。...