店舗売却マニュアル– category –

飲食店の間貸しとは、自分の店舗を別の飲食業者に貸すことを指します。休業日や営業時間外などに貸し出すことで、賃料を得られるため、飲食業界で近年注目されています。今回は、飲食店の間貸しのメリットやデメリット、貸し出す際の注意点を解説します。 ...

少子高齢化の影響などにより、日本では深刻な人手不足が続いています。なかでも飲食店は顕著で、アフターコロナからは特に人手不足が目立っています。 帝国データバンクの「人手不足に対する企業の動向調査（2024年10月」によると、非正社員の人手不足割合...

飲食店の1年以内の廃業率は約30%と言われ、他の業種と比べて高いのが現状です。その理由には高額な初期費用や経営の難しさがありますが、適切な戦略や収支管理、集客により短期間での廃業を避けられるでしょう。本記事では、飲食店の高い廃業率の背景にあ...

飲食店の移転を考えているけれど、何から始めれば良いのか、必要な手続きが分からないという方も多いかもしれません。移転には、行政への届け出や新しい店舗での設備整備といったさまざまな手続きが必要です。本記事では、飲食店移転の手続きをスムーズに...

飲食店を閉店する場合、賃貸物件の原状回復を求められるのが基本ですが、造作譲渡という形で店舗の内装や設備を残したまま、新しいオーナーに譲ることも可能です。本記事では、造作譲渡とは何かを解説し、無償になる場合を紹介します。 【無償の造作譲渡と...

飲食店の居抜き物件における造作譲渡とは、閉店の際に内装や設備を残して次のテナントへ引き継ぐことを指します。スケルトン工事を省略できる造作譲渡は、費用や手間の面でメリットが多いものの、トラブルを回避するためには事前の準備が重要となります。...

飲食店の引継ぎは、経営権や資産はもちろん、店舗の歴史やノウハウを次世代につなぐ大切なプロセスです。しかし、経営者の高齢化や後継者不足などが課題となっており、スムーズに進まないケースも増えています。飲食店の引継ぎを成功させるためには、計画...

飲食店を閉店する場合、事業譲渡という形で店を残したまま、新しいオーナーに譲ることも可能です。事業譲渡を行うことで譲渡・売却益を得られる可能性があり、閉店にかかる費用を抑えられるというメリットがあります。本記事では、飲食店の事業譲渡とは何...

飲食店を閉店する際、費用を抑えるために居抜き譲渡を検討しているオーナーも多いでしょう。スムーズに店舗を譲渡し、費用を回収するには、造作価格を適切に設定することが大切です。造作価格とは、設備や内装の価値を金銭に換算したもののこと。この記事...

「飲食店を閉店したいけれど、原状回復費用を考えるとなかなか閉められない」と悩んでいる方もいるでしょう。コストを抑えながら店舗売却する方法として居抜き売却があります。この記事では、飲食店を居抜き売却するメリットや基本的な手続きの流れを紹介...