賃料が高い東京で飲食店を開業する際、立地選びを失敗すると経営のハードルが大きく上がってしまいます。
また、東京のエリアによって、客層や向いている業態は大きく異なります。そのため、エリアの特徴を把握し、自分の店のコンセプトに合う飲み屋街を選ぶことで、失敗するリスクを抑えられるでしょう。
この記事では、東京都内で居酒屋出店に向いている飲み屋街を5つ厳選し、それぞれの特徴や出店時のポイントを解説します。
東京の飲み屋街エリアの特徴を理解し、実際に成功している居酒屋の事例を参考にすることで、自身の経営に活かせるでしょう。
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【飲食店を開業したい方必見！】東京都内でおすすめの飲み屋街5選
東京都内でおすすめの飲み屋街5選は以下のとおりです。
- 新宿
- 渋谷
- 新橋
- 五反田
- 池袋
それぞれのエリアについて、詳しく見ていきましょう。
1. 新宿
新宿は日本最大級のターミナル駅で、JR・私鉄・地下鉄など多数の路線が乗り入れています。新宿にある有名な飲み屋街のひとつに「新宿ゴールデン街」があります。
新宿ゴールデン街は、歌舞伎町の一角にある昭和レトロな飲み屋街として有名です。木造長屋の小規模なバーが約280店舗以上密集しており、独特の雰囲気があります。
1店舗の広さは10〜15㎡程度で、カウンター数人で満席になる小さなお店ばかりです。近年は若いオーナーの店も増え、外国人観光客にも人気のスポットとなっています。
新宿駅周辺はオフィスビルも多く、平日は会社員の利用が見込めるでしょう。
なお、新宿駅の店舗賃料平均坪単価は37,499円です。（※2025年12月時点）
新宿エリアでは、以下のような業態が向いています。
- 少人数向けの大衆居酒屋
- 立ち飲み
- 個性派バー
- テーマ性のある専門居酒屋
出典1：新宿ゴールデン街商店街振興組合
新宿に出店する際のポイント
ここでは、新宿に出店する際のポイントについて解説します。
新宿に出店するメリット
新宿は日本最大級のターミナル駅で、1日の乗降客数が多く集客力が非常に高いエリアです。2022年には、1日の平均乗降客数が世界で最も利用者数の多い鉄道駅として、「新宿駅」がギネス世界記録に認定されています。
会社員や学生、観光客など多様な客層をターゲットにできる点も魅力です。新宿ゴールデン街などの特色ある飲み屋街があり、個性的な店舗でも受け入れられやすい環境が整っています。
深夜まで人通りが多く、遅い時間帯の営業でも集客が見込めるでしょう。
出典：ギネス世界記録｜Busiest railway station
新宿に出店するデメリット
新宿は、都内でも賃料が高いエリアで、まとまった初期投資が必要になります。競合店が非常に多く、差別化が必須となるでしょう。
なお、新宿ゴールデン街は小規模物件が多く、席数を確保しにくいという課題もあります。
新宿駅の居抜き物件について知りたい方は、以下のページもあわせてご覧ください。
2. 渋谷
渋谷は、若者文化の発信地として知られる繁華街です。JR・私鉄・地下鉄が乗り入れる主要ターミナル駅で、アクセスが良好です。
若者や外国人観光客が多く、週末や夜の集客力が高いエリアとなっています。
「のんべい横丁」は、渋谷駅東口から徒歩約3分の場所にある昭和レトロな飲み屋街です。長さ約30mの狭い路地に、30〜40店舗の居酒屋やバーが密集しています。
1店舗の席数は5〜10席程度で、アットホームな雰囲気が特徴です。
渋谷駅周辺は再開発が進み、最先端の商業施設と昭和の風情が共存する独特な街並みとなっています。
なお、渋谷駅の店舗賃料平均坪単価は41,292円です。（※2025年12月時点）
渋谷エリアでは、以下のような業態が向いています。
- 若者向け居酒屋
- ネオ大衆酒場
- バル・ビストロ系
- SNS映えを意識した店舗
出典1：渋谷のんべい横丁
渋谷に出店する際のポイント
ここでは、渋谷に出店する際のポイントについて解説します。
渋谷に出店するメリット
渋谷は若者や観光客が多く、新しい業態やトレンドを取り入れた店舗が受け入れられやすい環境です。SNS映えする店づくりをすれば、口コミで拡散されやすいでしょう。
また、週末や夜間の集客力が非常に高く、高い売上が見込めます。渋谷スクランブル交差点など観光スポットも多く、インバウンド需要も取り込める点が魅力です。
渋谷に出店するデメリット
渋谷は賃料が高く、初期投資がかさむ点には注意が必要です。競合店が非常に多く、常に新しさや話題性が求められます。
のんべい横丁は小規模物件が中心のため、席数を確保しにくいという課題があります。
トレンドの移り変わりが早いため、ニーズの分析や流行を逃さない工夫が必要でしょう。
渋谷駅の居抜き物件について知りたい方は、以下のページもあわせてご覧ください。
3. 新橋
新橋は「サラリーマンの聖地」として知られるビジネス街です。JR・地下鉄・ゆりかもめが乗り入れ、品川や東京駅へのアクセスも良好です。
烏森通りや新橋仲通り周辺には、リーズナブルな居酒屋が密集しています。烏森神社周辺は昔ながらの飲み屋街の風情が残り、気軽にせんべろやサク飲みを楽しめます。
新橋はオフィスビルが多く、平日のランチ・ディナータイムの需要が非常に高いエリアです。金曜日の夜には、お酒を楽しむ会社員の姿が多く見られるでしょう。
なお、新橋駅の店舗賃料平均坪単価は36,600円です。（※2025年12月時点）
新橋エリアでは、以下のような業態が向いています。
- 大衆居酒屋
- せんべろ系居酒屋
- 焼きとん・焼き鳥店
- 回転率重視の個人店
新橋に出店する際のポイント
ここでは、新橋に出店する際のポイントについて解説します。
新橋に出店するメリット
新橋は会社員が多く、平日のランチ・ディナー需要が安定して高い点が魅力です。常連客がつきやすく、安定した経営が見込めます。
リーズナブルな価格帯の業態が受け入れられやすく、客単価を抑えても回転率で勝負できるでしょう。
新橋に出店するデメリット
土日祝日はビジネス客が減少し、集客が落ち込む可能性があります。ターゲットが会社員中心となるため、客層が限定されるでしょう。
低価格帯の競合店が多く、価格競争が激しい点には注意が必要です。
なお、新橋駅の居抜き物件について知りたい方は、以下のページもあわせてご覧ください。
4. 五反田
五反田はJR山手線・都営浅草線・東急池上線が乗り入れるターミナル駅です。品川駅や大崎駅も徒歩圏内で、アクセスの利便性が非常に高いエリアとなっています。
東口は五反田有楽街を中心とした歓楽街、西口はオフィス街と雰囲気が異なります。
東口の歓楽街には庶民的な居酒屋や飲食店が密集。「五反田ヒルズ」と呼ばれるリバーライトビルには、個性的な飲食店が集まっています。
西口はオフィスビルが多く、リーズナブルな居酒屋も点在。近年は肉業態の店舗が増加し、「肉の街」としても注目されています。
コストパフォーマンスが高い店が多く、会社員や地元客に支持されています。
なお、五反田駅の店舗賃料平均坪単価は29,045円です。（2025年12月時点）
五反田エリアでは、以下のような業態が向いています。
- コストパフォーマンスが高い居酒屋
- 焼肉・肉バル系
- カジュアルな飲み放題業態
五反田に出店する際のポイント
ここでは、五反田に出店する際のポイントについて解説します。
五反田に出店するメリット
五反田は山手線のなかでも比較的賃料が手頃で、コストを抑えた出店が可能です。会社員と近隣住民の両方をターゲットにできます。
平日のランチ・ディナー需要が安定しており、常連客がつきやすいでしょう。品川・大崎も徒歩圏内で、広域からの集客が見込めます。
五反田に出店するデメリット
五反田は歓楽街のイメージがあり、女性客やファミリー層の取り込みが課題となります。低価格帯の居酒屋が多く、価格競争が激しい傾向があるでしょう。
また、東口と西口では客層が異なるため、立地選びが重要です。
五反田駅の居抜き物件について知りたい方は、以下のページもあわせてご覧ください。
5. 池袋
池袋は新宿・渋谷と並ぶ東京三大副都心のひとつです。JR・私鉄・地下鉄が乗り入れる巨大ターミナル駅となっています。
東口には「美久仁小路」「栄町通り」などの昭和レトロな飲み屋街があります。リーズナブルな価格帯の居酒屋が多く、「せんべろ」ができる店も豊富です。
池袋は、学生や会社員など多様な客層が集まるエリアです。サンシャインシティなど大型商業施設があり、観光客の利用も期待できるでしょう。
立ち飲みや昼飲みができる店も多く、時間帯を問わず集客が可能です。
なお、池袋駅の店舗賃料平均坪単価は31,756円です。（※2025年12月時点）
池袋エリアでは、以下のような業態が向いています。
- 大衆居酒屋
- 学生向けの低価格業態
- 立ち飲み・昼飲み対応の店舗
池袋に出店する際のポイント
ここでは、池袋に出店する際のポイントについて解説します。
池袋に出店するメリット
池袋は巨大ターミナル駅があり集客力が非常に高く、安定した来店が見込めます。学生・会社員・観光客など幅広い客層をターゲットにできるでしょう。
比較的手頃な価格帯の店が多く、コスパの良い業態が受け入れられやすい環境です。商業施設が充実しており、買い物客の取り込みも期待できます。
池袋に出店するデメリット
池袋は競合店が非常に多く、差別化が必要です。エリアによって客層や雰囲気が大きく異なるため、立地選びが重要となるでしょう。
池袋駅の居抜き物件について知りたい方は、以下のページもあわせてご覧ください。
【東京】居酒屋の成功事例3選
ここでは、東京の居酒屋の成功事例として以下の3店舗を紹介します。
- 酔っ手羽食堂 北千住店本館
- 食堂とだか
- 酒処 ニュー萬斎
1. 酔っ手羽食堂 北千住店本館
| 店名 | 酔っ手羽食堂 北千住店本館 |
| 住所 | 東京都足立区千住2-62 高塚ビル1F |
| アクセス | 北千住駅西口から徒歩約2分 |
| 電話番号 | 03-3888-4108 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | なし |
| ホームページ | https://yotteba.co.jp/kitasenjyutenhonkan/ |
「酔っ手羽食堂 北千住店本館」は、北千住駅西口から徒歩約2分にある大衆酒場です。リーズナブルな価格設定で、幅広い客層から支持されています。
看板商品の「伝説の手羽先」は10種類のフレーバーがあり、手羽先サミット2024・からあげグランプリ2024手羽先部門のダブル金賞を受賞しています。
客単価は2,000〜3,000円で、北千住店では24時間営業しており、深夜〜早朝の需要も取り込んでいるのが特徴です。
東京都内の他店舗では、月曜はハイボール半額・日祝は手羽先100円など、日替わりイベントを行っているところもあり、インパクトあるイベントがSNSで拡散されています。
想定客層：コスパを重視する20〜40代の会社員・学生・深夜帯の利用客
成功のポイント：
- 24時間営業による深夜〜早朝の需要取り込み
- SNSで拡散されやすいインパクトある価格設定
- 看板商品「伝説の手羽先」の金賞受賞による信頼性と話題性
- 低価格帯（客単価2,000〜3,000円）で回転率を重視
出典1：手羽先サミット｜「ありがとう１０周年！手羽先サミット®︎」 結果発表！！
2. 食堂とだか
（画像出典：食堂とだか）
| 店名 | 食堂とだか |
| 住所 | 東京都品川区西五反田1-9-3 B1 |
| アクセス | JR五反田駅徒歩3分 |
| 電話番号 | 050-5488-2359 |
| 営業時間 | 月〜土（2部制） 18:00〜20:30 20:30〜23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| ホームページ | https://ggrx600.gorp.jp/ |
五反田のリバーライトビル（通称：五反田ヒルズ）地下1階にある「食堂とだか」は、カウンター9席のみの小規模店舗です。
2015年に開業し、2017年にドラマ「孤独のグルメ Season6」で紹介されたことをきっかけに、予約困難店となりました。
客単価は14,000円（飲み放題付きコース）で、高級食材を惜しげもなく使いながらカジュアルな雰囲気を保っているのが特徴です。 名物の「ウニ・オン・ザ・煮玉子」は、半熟煮玉子の上にウニとイクラがあふれんばかりに盛られたビジュアルで、SNSで話題を集めています。
お客様の9割が常連客で、圧倒的なリピート率を誇っています。
想定客層: 食にこだわりがあり、エンターテインメント性を求める30〜50代
成功のポイント:
- テレビ出演をきっかけに知名度向上
- SNS映えする名物料理で口コミが拡散
- 圧倒的なリピート率を誇る食事体験や営業戦略
- 小規模店舗ならではの一体感と店主との距離の近さ
出典1：飲食店ドットコムジャーナル｜坪月商50万円を誇る五反田『食堂とだか』。半年先まで予約で埋まる抜群の「集客力」の秘密
出典2：おなじみ｜9割が常連さん。なぜ“2年半待ち”でも「食堂とだか」に通いたくなるのか？
3. 酒処 ニュー萬斎
（画像出典： 酒処 ニュー萬斎）
| 店名 | 酒処 ニュー萬斎 |
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-20-5 |
| アクセス | 渋谷駅徒歩3分 |
| 電話番号 | 03-6455-2665 |
| 営業時間 | 月〜土 17:00〜23:30 火〜土 24:00以降「夜のながさき」としてカラオケ営業（1階のみ） |
| 定休日 | 毎週日曜日・第2火曜日 |
| ホームページ | https://imazoe.jp/shop_mansai.html |
渋谷の百軒店にある「酒処 ニュー萬斎」は、60年以上続いたスナックの跡地を活用した2フロア16坪の酒処です。2023年12月にリニューアルオープンし、 リニューアル後は売上が以前の2倍となる月商850万円まで伸び、安定した経営を実現しています。
客単価は6,000〜7,000円で、「今後も自分たちが通いたい店」をテーマに、渋谷らしくない落ち着いた和食の酒処を目指しているのが特徴です。
旬の食材を使ったおばんざいと厳選日本酒、〆のカレーうどんが人気で、深夜24時以降は1階を「夜のながさき」としてカラオケバー営業も行っています。
想定客層: 渋谷の喧騒から離れて落ち着いて飲みたい20〜40代
成功のポイント:
- 2業態統合による売上の波の改善
- 渋谷にありそうでない「落ち着いた和食の酒処」という差別化
- 老舗スナックの歴史と雰囲気を活かした内装
- 深夜のカラオケバー営業で時間帯別の需要を取り込み
出典：飲食店ドットコムジャーナル｜渋谷『酒処 ニュー萬斎』、再出発で月商850万円に。深夜のスナック営業も話題！
まとめ
東京都内でおすすめの飲み屋街5選や出店のポイント、居酒屋の成功事例を解説しました。
エリアごとの想定客層や向いている居酒屋業態をまとめると、以下のようになります。
| エリア | 想定客層 | 向いている居酒屋業態 |
| 新宿 | ・会社員 ・学生 ・観光客 | ・少人数向けの大衆居酒屋 ・立ち飲み ・個性派バー ・テーマ性のある専門居酒屋 |
| 渋谷 | ・若者 ・トレンド志向層 ・観光客 | ・若者向け居酒屋 ・ネオ大衆酒場 ・バル・ビストロ系 ・SNS映えを意識した店舗 |
| 新橋 | ・会社員（ビジネスパーソン） | ・大衆居酒屋 ・せんべろ系居酒屋 ・焼きとん・焼き鳥店 ・回転率重視の個人店 |
| 五反田 | ・会社員 ・近隣住民 | ・コストパフォーマンスが高い居酒屋 ・焼肉・肉バル系 ・カジュアルな飲み放題業態 |
| 池袋 | ・学生 ・会社員 ・観光客 | ・大衆居酒屋 ・学生向けの低価格業態 ・立ち飲み・昼飲み対応の店舗 |
自分の店舗コンセプトに合ったエリアを選ぶことで、ターゲット顧客にしっかりとアプローチできます。 出店エリアが決まったら、次に重要なのが物件選びです。
東京都内で居酒屋を開業する際は、「居抜きの神様」の活用がおすすめです。
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好条件の物件はすぐに成約となってしまいます。そのため、ぜひ居抜きの神様に会員登録して、気に入ったエリアでスムーズに飲食店を開業しましょう。
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