渋谷駅の居抜き物件・貸店舗・テナントの一覧
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【JR山手線・渋谷駅徒歩6分】業態業種や営業時間の制限なし/パーソナルジム居抜き物件/約14坪/風営法含む幅広い業種ご相談!!
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2026年08月28日
PointJR山手線をはじめ、東京メトロ各線、東急線、京王線など多数の路線が乗り入れるターミナル「渋谷駅」周辺に位置する居抜き物件のご紹介です。出店戦略を練る上で渋谷区の基本データを確認すると、居住人口は約23万人であるのに対し、昼間人口は50万人以上と言った特徴を持っています。これは、周辺の住宅街にお住まいの地域住民だけでなく、他エリアから渋谷のオフィスビルへ通勤するビジネスパーソンが、日常的にこの街に滞在していることを示しています。このように多様な人々が行き交う渋谷エリアにおいて、需要が高まり続けているパーソナルジムや運動スポーツジムなどの事業を展開することは、経営者様にとって現実的な選択肢となります。 さらに周辺の市場データを確認すると、渋谷駅300m周辺には1319 件もの飲食店が営業しています。これほど外食需要が旺盛なエリアであるため、本物件を飲食店として活用し、この巨大なマーケットで活躍する店舗を構築する事業計画も十分に有望なポテンシャルを秘めています。一方で、多様な飲食店が密集し会食や外食を楽しむ機会が多い街だからこそ、その反面として体型維持や健康管理に対する意識が高い層が集まる傾向にあります。日常的に外食を楽しむビジネスパーソンや、自己投資を惜しまない層に対して、プライベート空間でのパーソナルジムや、仕事帰りに立ち寄れる運動スポーツジムの需要は、この渋谷エリアにおいて確かな市場を形成しています。 このような市場環境において、渋谷エリアに拠点を構えることは、自社のブランド価値を形成し、質の高いリピーターの獲得に繋がる戦略的な選択となります。本物件の空間を活かし、トレーニング機器の配置やロッカールーム、シャワースペースの動線を工夫することで、会員様に寄り添うマンツーマンのパーソナルジムや、効率よく稼働させるフィットネス空間など、経営者様の事業計画に合わせたレイアウトが可能です。周辺のオフィスワーカーをターゲットにした出社前の早朝トレーニングや、仕事の合間のショートプログラム、近隣住民に向けた休日のボディメイクなど、昼夜問わず人が集まる立地ならではの幅広い時間帯での集客を見込むことができます。 事業の立ち上げ期や店舗展開において、立地選びは集客コストに影響を与える重要な要素です。渋谷という知名度と交通利便性を備えたエリアに店舗を構えることで、WEB集客やSNSでのプロモーションを行う際にもターゲット層への認知を広げやすく、広告宣伝費の対費用効果を高めることが期待できます。周辺には美容サロンやアパレル店舗なども多く、美と健康に関心の高い見込み客が街を回遊していることも、店舗経営において有利な条件となります。 しかしながら、図面上の広さや立地データだけでは、店舗周辺の実際の歩行者の流れや、窓からの採光、大型の設備を搬入した際の空間のゆとり、そしてお客様が来店してから退店するまでの具体的な動線までは十分に把握しきれません。「どのようなレイアウトで、ターゲット層にどのような体験を提供するか」「この空間で、どれほどの売上規模を作れるか」など、渋谷という確かな需要のある市場で、パーソナルジムや運動スポーツジム、あるいは飲食店を通じた堅実な事業拡大を目指すお客様からの、内見予約・お問い合わせをお待ちしております。
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【渋谷区】渋谷駅徒歩3分/道玄坂/小箱物件/周辺繁盛店多数/約9.2坪/3階右側区画
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【渋谷区】渋谷駅徒歩3分/道玄坂/小箱物件/周辺繁盛店多数/約4.5坪/3階左側区画
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【渋谷区】渋谷駅徒歩3分/道玄坂/小箱物件/周辺繁盛店多数/約9.5坪/2階
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【渋谷区】渋谷駅徒歩3分/道玄坂/小箱物件/周辺繁盛店多数/約9.2坪/1階
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[成約済] 【渋谷区・裏渋エリア】渋谷駅徒歩10分・代々木公園方面も利用可/1階路面の鉄板焼き居抜き物件・約10坪
Point渋谷区・裏渋エリア、渋谷駅徒歩10分に位置する約10坪の鉄板焼き店居抜き物件です。 1階路面店舗で、渋谷区で居抜き物件を探している方、渋谷で飲食店開業を検討している方にご確認いただきたい募集物件です。 本物件が位置するのは、渋谷駅前の大型商業施設や繁華街とは異なる落ち着きを持つ、いわゆる「裏渋」エリアです。 渋谷駅から徒歩圏内でありながら、代々木公園方面からも利用しやすく、周辺住民や近隣勤務者、裏渋エリアを目的に訪れる来街者などを対象とした店舗づくりを検討できます。 渋谷駅前の通行量だけに依存する店舗ではなく、料理、接客、店舗の雰囲気を通じて固定客を積み上げる営業スタイルに向いた立地です。 渋谷で開業しながらも、駅前のにぎわいとは異なる環境で、地域に根付く飲食店を運営したい方に適しています。 店舗面積は約10坪。大型店舗のように多人数のスタッフや多数の客席を前提とせず、オーナーを中心とした少人数運営を計画しやすいサイズです。 カウンター主体の鉄板焼き店、お好み焼き店、鉄板バル、ステーキ店、小料理店、創作居酒屋など、調理工程を店内演出の一部として活用する業態との相性を検討できます。 現業態は鉄板焼き店です。 既存の厨房、鉄板設備、内装、客席レイアウトなどを出店予定業態に合わせて活用できる場合、スケルトン状態から店舗を造作する場合と比較して、開業工事の範囲や準備期間を抑えられる可能性があります。 ただし、設備や造作の使用可否、性能、残置状況については、内見時の確認および専門業者による点検が必要です。 1階路面店舗であることも本物件の特徴です。 店頭看板、メニュー掲出、営業時間案内、外観演出などを通じて、周辺を通行する方に店舗を認知してもらう導線を検討できます。 裏渋エリアでは、派手な店頭演出だけでなく、外観、照明、暖簾、メニューボードなどを整え、店舗の世界観を伝えることが来店動機につながります。 昼は鉄板ランチ、ハンバーグ、ステーキ、定食などを提供し、夜は鉄板焼き、創作料理、酒類を組み合わせるなど、昼夜で異なる需要を取り込む営業も考えられます。営業時間の制限はないため、出店予定業態や近隣環境との適合性を確認したうえで、ランチ、ディナー、夜営業を組み合わせた運営計画を検討できます。 裏渋エリアは、地元住民や周辺勤務者に加え、渋谷の中心部から少し離れた場所で落ち着いて食事をしたい方が訪れる地域です。 そのため、低価格と回転数だけで勝負する店舗よりも、料理の専門性、店主との距離感、再来店したくなる雰囲気を持つ店舗に向いています。約10坪という小箱を活かし、席数を絞りながら客単価と固定客化を重視する営業設計が考えられます。 渋谷区で居抜き物件を探している方、渋谷で鉄板焼き店や居酒屋の開業を検討している方、渋谷で飲食店開業を目指しながら裏渋らしい落ち着いた店舗を作りたい方には、ぜひ一度現地をご確認いただきたい物件です。 渋谷駅徒歩10分、代々木公園方面からも利用可能、裏渋エリアの1階路面、約10坪の鉄板焼き店居抜き。 駅からの距離だけでは判断できない、周辺環境や店舗前の通行動線、地域の雰囲気を現地で確認することが重要な物件です。 出店にあたっては、厨房設備、鉄板設備、給排水、電気・ガス容量、排気、空調、看板掲出条件、既存造作の状態をご確認ください。 風営法に関連する業態には制限があります。 また、契約条件として中途礼金、再契約相談、企画料、不動産手数料等がありますので、詳細はお問い合わせ時にご確認ください。
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[成約済] 【渋谷区】【渋谷駅徒歩3分】深夜需要◎ 内装美麗のバー居抜き 即営業可
Point渋谷駅徒歩3分。深夜でも人通りが途切れないエリアのバー居抜き物件です。 内装美麗で初期費用を抑えた即営業が可能。小箱で回しやすく、深夜営業を活かした売上設計ができます。 ✅ 渋谷駅徒歩3分|深夜でも人通りが途切れない立地 渋谷駅至近、夜間・深夜帯の人流が非常に多いエリア。 終電後・2軒目・流れ客を狙える、バー業態に強い立地です。 ✅ 内装美麗なバー居抜き|即営業可能 前テナントはカラオケバー。 カウンター・ボックス席・照明・棚類が揃っており、初期内装費を大幅に削減可能。 最短での開業を目指す方に最適です。 ✅ 約6.4坪でも“回せる”レイアウト コンパクトながら、 1名~少人数客を効率よく回せる実用的なレイアウト。 ワンオペ・少人数運営でも成立しやすいサイズ感です。 ✅ 渋谷では希少な現実的賃料 賃料29万円+管理費2万円。 渋谷駅徒歩圏では数少ない、収支計画が組みやすい条件です。 ✅ 深夜営業ニーズあり|売上を作りやすい 周辺は夜型の人流が多く、 深夜営業・遅い時間帯の集客が見込めるエリア。 営業時間を活かした売上設計が可能です。 ✅ バー・スナック・会員制業態におすすめ ・バー ・カラオケバー ・会員制ラウンジ ・紹介制店舗 など、小箱×常連型業態と相性◎ ✅ 居抜きならではのスピード出店 「内装に時間もお金もかけたくない」 「すぐに売上を立てたい」 そんな方に向いた即戦力の居抜き物件です。 補足( 引渡時期:調整要 現況:バー居抜き 業態制限:あり(要確認)
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[成約済] 【渋谷区】【初期費用400万円以下】渋谷駅徒歩2分/夜の時間帯も人通りが多い/駅近の美容サロン居抜き物件/約6.09坪
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩10分!造作譲渡無償◎内装美麗イタリアン居抜き物件
賃料
550,000円
(坪@ 41,229円)
Point渋谷駅徒歩10分!表参道駅徒歩10分! ※現況渡し、造作無償
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩6分/人通りの多い青山通り至近エリア/イタリアン居抜き物件/13.34坪
賃料
550,000円
(坪@ 41,229円)
Point渋谷駅徒歩6分 人通りの多い青山通り至近エリアのイタリアンの居抜き物件! オフィスワーカーや買い物客で賑わう好立地!初期投資を抑えて即営業が可能! 是非一度お問い合わせください!
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[成約済] 【渋谷区】渋⾕駅 徒歩1分!人気エリア・徒歩圏内1分の好立地居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】京王井の頭線 渋⾕駅徒歩1分!複数路線使用可能でアクセス良好◎飲食店居抜き物件
賃料
1,694,000円
(坪@ 47,477円)
Point京王井の頭線 渋⾕駅 徒歩1分! 居抜き,エレベーター
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[成約済] 代官⼭駅徒歩5分 お洒落な人気エリア♪飲食店など入るテナントの一画!角部屋店舗
Point飲⾷店可,⾓部屋,⼟⽇・祝⽇利⽤可
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[成約済] 【渋谷区】渋⾕駅徒歩5分 人通り多い集客力抜群の人気エリア!美麗内装なBar居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】神泉駅徒歩4分・渋谷駅徒歩6分 業種相談可能!人気エリアの新築テナント
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩5分 桜丘再開発エリア!パンケーキ店居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩1分 マークシティー至近!1階路面洋食屋居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩5分 東急本店再開発エリア目の前!道路前面ガラス貼り内装美麗な居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩4分 人通りも多く集客力抜群エリア!24時間利用可能居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩6分 集客力抜群のエリア!業種相談可能◎居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】東京メトロ副都心線「渋谷」駅から徒歩10分!近隣駅、路線も利用可能!カジュアルフレンチ店の居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】JR線・地下鉄各路線他「渋谷駅」から徒歩6分!人通り多い道の路面店!飲食・サービス・物販可能スケルトン物件
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[成約済] 【渋谷区】半蔵門線「渋谷」駅から徒歩3分、JR渋谷駅からも徒歩6分!間口広めで視認性抜群、看板設置も可能な寿司店居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】JR渋谷駅から徒歩6分!専用階段ありの大型店舗、現在シーシャバー営業中のスケルトン渡し物件
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[成約済] 【渋谷区】JR線、地下鉄各線「渋谷」駅から徒歩3分!宮益坂に面する1・2階店舗のスケルトン物件
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩5分 百貨店エリアの内装美麗なカラオケバー居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩10分 お洒落で人気な奥渋エリア!内装美麗な居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】JR山手線渋谷駅徒歩10分 集客力抜群の人気エリア!カフェ居抜き物件
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩3分 人気エリア◎宇田川町の築浅スケルトン渡し物件
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[成約済] 【渋谷区】渋谷駅徒歩10分 集客力抜群お洒落な人気エリアの1階路面居抜き物件
渋谷区の居抜き物件・居抜き店舗・店舗物件一覧
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【渋谷区・恵比寿駅徒歩3分】恵比寿飲み屋街の中心!有名店が集まる目貫通りの1階焼肉店居抜き物件/約12.03坪
賃料
935,000円
最寄駅
恵比寿駅(徒歩3分)
坪数
12.03坪(地上1階)
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【JR山手線・渋谷駅徒歩6分】業態業種や営業時間の制限なし/パーソナルジム居抜き物件/約14坪/風営法含む幅広い業種ご相談!!
賃料
715,000円
最寄駅
渋谷駅(徒歩6分)
坪数
14.05坪(地上5階)
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【渋谷区・広尾駅徒歩6分】明治通り沿い1階路面のカフェ居抜き物件/恵比寿利用可・飲食店開業向け【契約金約760万円】
賃料
440,000円
最寄駅
広尾駅(徒歩6分)
坪数
11.21坪(地上1階)
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【渋谷区・広尾駅徒歩9分】内装美麗なネイルサロン居抜き物件!飲食店も可能【初期費用約75万円】約4.92坪
賃料
275,000円
最寄駅
広尾駅(徒歩9分)
坪数
4.92坪(地上4階)
渋谷駅周辺の飲食店を出店する際に役立つ情報
① 渋谷駅周辺飲食店賃料相場
渋谷区の飲食店賃料相場は、近年上昇傾向にあります。
2024年の平均坪単価は38,483円となり、2021年の34,154円から毎年増加しています。
直近1年間の平均坪単価は38,351円で、最も高い坪単価は99,414円、最も低い坪単価は6,487円です。
特に、地上1階の物件が最も多く、集客効果を期待できることから人気です。
これらのデータは、渋谷区がいかに高い賃料を誇り、競争が激しいエリアであるかを示しています。
② 渋谷駅周辺飲食店数
渋谷駅周辺には、約3,315件の飲食店が存在しています。
(食べログ調べ) <渋谷駅周辺飲食店上位3カテゴリ>
2024年8月29日時点
居酒屋(1132店)
和食(818店)
バー(618店)
③ 渋谷駅交通概要
渋谷駅は東京を代表する主要な交通ハブであり、1日の利用者数は約248万人に達します。
JR山手線、東京メトロ、東急電鉄、京王電鉄が交差するこの駅は、都内だけでなく、近郊や全国からのアクセスも非常に良好です。
渋谷駅周辺には、国内外からの観光客やビジネスパーソン、地元住民が混在し、日々多様な人々が行き交います。
また、渋谷駅周辺の再開発により、さらに利便性が向上し、今後もその交通量が増加することが予想されます。
【渋谷駅周辺の居抜き店舗マーケット|居抜きの神様の取扱実績】
居抜きの神様では、2023年7月〜2025年12月に渋谷駅を最寄りとする店舗物件を78件取り扱いました。このうち渋谷区に所在するのは78件で、渋谷区の取扱228件の34.2%にあたります。渋谷区内では1番目に取扱の多い駅です。区画の中央値は15.0坪、駅からの徒歩は中央値5分。坪単価の中央値は49,922円でした(坪単価・賃料は、賃料が判明している19件を対象としています)。ここでは、弊社が実際に取り扱った物件データをもとに、渋谷駅周辺の居抜き店舗マーケットの実像を整理します。
渋谷駅周辺の取扱実績
当社が渋谷駅周辺で取り扱った78件を集計すると、区画の中央値は15.0坪、中位50%は9.7〜31.0坪でした。実際に扱った区画は2.0坪から161.9坪まで幅があります。駅からの徒歩は中央値5分、最も遠い物件でも10分です。
|
取扱件数 |
78件(2023年7月〜2025年12月) |
|
渋谷区内の順位 |
1位 / 20駅(渋谷区所在分78件・渋谷区全体の34.2%) |
|
乗り入れ路線 |
JR山手線(28件)、東京メトロ銀座線(19件)、京王井の頭線(11件)、東京メトロ副都心線(10件)、東急田園都市線(6件)、東京メトロ半蔵門線(2件)、千代田線(1件)、東急東横線(1件) |
|
坪数の中央値 |
15.0坪(中位50%は9.7〜31.0坪) |
|
駅からの徒歩 |
中央値5分(1〜10分) |
|
坪単価の中央値 |
49,922円(賃料判明19件) |
|
賃料の中央値 |
月額629,244円(賃料判明19件) |
渋谷区の中で、渋谷駅はどのくらい物件が動くか
渋谷駅の取扱件数を渋谷区全体と比べます。渋谷区で最も取扱が多いのは渋谷駅の78件(34.2%)で、渋谷駅は1位の78件(34.2%)です(渋谷区に所在する物件のみで比較しています)。
下表は渋谷区の駅別取扱件数です(2023年7月〜2025年12月)。件数は「その駅で実際に物件が動いた回数」であり、居抜き物件の出やすさの目安になります。
|
順位 |
最寄り駅 |
取扱件数 |
構成比 |
|---|---|---|---|
|
1 |
渋谷 |
78件 |
34.2% |
|
2 |
恵比寿 |
43件 |
18.9% |
|
3 |
代官山 |
26件 |
11.4% |
|
4 |
幡ヶ谷 |
13件 |
5.7% |
|
5 |
神泉 |
12件 |
5.3% |
|
6 |
広尾 |
12件 |
5.3% |
|
7 |
代々木 |
8件 |
3.5% |
|
8 |
原宿 |
7件 |
3.1% |
|
9 |
代々木上原 |
6件 |
2.6% |
|
10 |
笹塚 |
4件 |
1.8% |
渋谷駅周辺の坪単価は、どの水準にあるか
賃料が判明している19件で坪単価の中央値を出すと49,922円でした。実際の取扱は30,573円から187,000円まで開きがあります。渋谷区全体の中央値43,227円(賃料判明64件)と比べると、渋谷駅は6,695円上回ります。
|
順位 |
区 |
坪単価の中央値 |
賃料判明件数 |
|---|---|---|---|
|
1位 |
渋谷区 |
43,227円 |
64件 |
|
2位 |
目黒区 |
35,125円 |
29件 |
|
3位 |
港区 |
32,882円 |
64件 |
|
4位 |
中央区 |
30,340円 |
50件 |
|
5位 |
新宿区 |
27,306円 |
60件 |
|
6位 |
千代田区 |
25,822円 |
42件 |
|
7位 |
台東区 |
25,027円 |
29件 |
|
8位 |
品川区 |
24,410円 |
34件 |
|
9位 |
杉並区 |
24,110円 |
45件 |
|
10位 |
豊島区 |
23,653円 |
48件 |
|
11位 |
世田谷区 |
23,510円 |
42件 |
|
12位 |
中野区 |
22,229円 |
35件 |
|
13位 |
大田区 |
22,059円 |
45件 |
|
14位 |
江東区 |
21,252円 |
33件 |
|
15位 |
板橋区 |
20,745円 |
23件 |
|
16位 |
北区 |
20,145円 |
18件 |
|
17位 |
墨田区 |
18,670円 |
32件 |
|
18位 |
練馬区 |
18,629円 |
18件 |
|
19位 |
葛飾区 |
18,212円 |
38件 |
|
20位 |
足立区 |
17,255円 |
27件 |
|
21位 |
荒川区 |
16,622円 |
24件 |
|
22位 |
江戸川区 |
16,234円 |
35件 |
渋谷区自体は、賃料判明分が10件以上ある22区の中で1位です。渋谷駅で出店を検討される場合、渋谷区の水準を基準にしつつ、渋谷駅がそこからどれだけ振れるかを見ていただくのが実務的です。
ただし渋谷駅の坪単価は賃料判明19件から算出した数字です。件数が限られるため、目安としてご覧ください。実際の賃料は区画の広さと立地で大きく動きます。
区画サイズと坪単価の関係
下表は、賃料が判明している19件を坪数帯別に分けたものです。件数が限られるため、区ページより粗い3区分で集計し、各帯の件数(n)を併記しています。
|
坪数帯 |
坪単価の中央値 |
賃料の中央値(月額) |
件数 |
|---|---|---|---|
|
〜15坪 |
58,871円 |
478,500円 |
n=12 |
|
15〜20坪 |
52,403円 |
990,000円 |
n=2 |
|
20坪〜 |
32,000円 |
1,694,000円 |
n=5 |
坪単価の中央値は〜15坪が58,871円(n=12)、15〜20坪が52,403円(n=2)、20坪〜が32,000円(n=5)でした。20坪〜がもっとも低く、区画が広いほど坪単価は下がる傾向です。一方、月額の総額は〜15坪が478,500円、20坪〜が1,694,000円で、広い区画ほど負担は増えます。
坪単価を抑えたいなら広めの区画、月額の固定費を抑えたいなら小さめの区画、というトレードオフです。ただし各帯の件数は2〜12件と限られるため、傾向として断定はできません。参考値としてご覧ください。
規模・立地の全体像(20坪未満が55.0%、徒歩4分以内が47.5%)
渋谷駅周辺の取扱78件を規模と立地で見ると、20坪未満が55.0%、駅から徒歩4分以内が47.5%でした。当社が渋谷駅周辺で扱う物件の中心は、9.7〜31.0坪・徒歩5分前後の区画です。徒歩10分を超える物件は取扱がなく、駅前に集中しているのが特徴です。
|
坪数帯 |
件数 |
構成比 |
構成比(グラフ) |
|---|---|---|---|
|
〜10坪 |
20件 |
25.6% |
██████████████████████ |
|
10〜15坪 |
20件 |
25.6% |
██████████████████████ |
|
15〜20坪 |
3件 |
3.8% |
███ |
|
20〜30坪 |
11件 |
14.1% |
████████████ |
|
30〜50坪 |
14件 |
17.9% |
███████████████ |
|
50坪〜 |
10件 |
12.8% |
███████████ |
|
駅からの徒歩 |
件数 |
構成比 |
構成比(グラフ) |
|---|---|---|---|
|
徒歩1〜2分 |
18件 |
23.1% |
██████████████████ |
|
徒歩3〜4分 |
19件 |
24.4% |
███████████████████ |
|
徒歩5〜6分 |
22件 |
28.2% |
██████████████████████ |
|
徒歩7分以上 |
19件 |
24.4% |
███████████████████ |
渋谷駅の乗り入れ路線と、またがる行政区
渋谷駅には8路線が乗り入れています。当社の取扱を路線別に見ると、JR山手線が28件(35.9%)、東京メトロ銀座線が19件(24.4%)、京王井の頭線が11件(14.1%)、東京メトロ副都心線が10件(12.8%)、東急田園都市線が6件(7.7%)、東京メトロ半蔵門線が2件(2.6%)、千代田線が1件(1.3%)、東急東横線が1件(1.3%)でした。
|
路線 |
取扱件数 |
構成比 |
|---|---|---|
|
JR山手線 |
28件 |
35.9% |
|
東京メトロ銀座線 |
19件 |
24.4% |
|
京王井の頭線 |
11件 |
14.1% |
|
東京メトロ副都心線 |
10件 |
12.8% |
|
東急田園都市線 |
6件 |
7.7% |
|
東京メトロ半蔵門線 |
2件 |
2.6% |
|
千代田線 |
1件 |
1.3% |
|
東急東横線 |
1件 |
1.3% |
渋谷駅周辺で居抜き物件を探すときの3つの判断軸
1. 駅前に絞って出物を待つ
渋谷駅周辺の取扱は徒歩1〜10分に収まり、徒歩4分以内が47.5%を占めます。徒歩分数の条件を緩めて範囲を広げるより、駅前に絞って継続的に物件を見るほうが結果につながります。
2. 坪単価ではなく総額で判断する
坪単価は物件同士を比較する指標としては有効ですが、実際に毎月払うのは総額です。渋谷駅周辺の賃料中央値は月額629,244円、実際の取扱は286,000円から4,950,000円まで開きがあります。想定売上に対する家賃比率で判断してください。
3. 小箱前提で業態を組み立てる
渋谷駅周辺の区画は中央値15.0坪、20坪未満が55.0%を占めます。広い区画を前提とした業態では選択肢が限られます。席数を絞り、回転率や客単価で成り立つ設計にできるかが判断の分かれ目です。