【渋谷区・恵比寿駅徒歩5分】1階路面・約9.42坪の鉄板焼き店居抜き物件／営業時間制限なし

【恵比寿駅徒歩5分】1階路面・約9.42坪の鉄板焼き店居抜き 渋谷区恵比寿1丁目、JR・東京メトロ「恵比寿駅」徒歩5分。 1階路面・約9.42坪の鉄板焼き店居抜き物件です。 前業態は鉄板焼き。既存の厨房区画、鉄板設備、排気・ダクト、客席造作などを活用できる場合、鉄板焼き、ステーキ、肉料理、創作料理、ビストロなどを検討できます。 ### 恵比寿駅徒歩5分 JR山手線、埼京線、湘南新宿ライン、東京メトロ日比谷線などが利用できる「恵比寿駅」から徒歩5分。 駅から徒歩圏内に位置し、ランチ、ディナー、会食など、店舗コンセプトに合わせた営業を検討できます。 実際の人の流れや店舗までの導線は、昼・夕方・夜それぞれの時間帯で現地確認することをおすすめします。 ### 1階路面店舗 本物件は1階路面です。 店舗入口、看板、メニュー掲示、外からの店内の見え方などを活かした店舗づくりを検討できます。 小型店では、店頭から店舗コンセプトが伝わるかどうかも重要なポイントです。 ### 約9.42坪の小箱店舗 店舗面積は約9.42坪、31.14平方メートル。 カウンターを中心とした小規模飲食店や、少人数で運営する専門店を検討しやすいサイズです。 鉄板焼き、ステーキ、肉料理、創作料理、ビストロなど、料理人とお客様との距離を近くした店舗づくりにも合わせやすい広さです。 ### 前業態は鉄板焼き店 前業態は鉄板焼きです。 既存の鉄板設備、厨房区画、排気・ダクト、給排水、客席造作などを次の店舗でも活用できる場合、一から店舗を造る場合と比べて工事範囲を抑えられる可能性があります。 同系統の業態を検討している方は、既存設備との相性を現地でご確認ください。 ### 鉄板設備と排気能力を重点確認 鉄板焼きや肉料理では、厨房だけでなく排気設備が重要です。 内見時には、 鉄板設備 フード 排気・ダクト 給排水 ガス容量 電気容量 冷蔵・冷凍設備 空調 などをご確認ください。 既存設備をどこまで活用できるかによって、追加工事の内容が変わります。 ### 高単価の専門店にも 約9.42坪という小箱サイズは、席数を多く取る店舗よりも、一席あたりの価値を高める店舗との相性を確認したい広さです。 鉄板焼き ステーキ 肉料理 創作料理 コース料理 ワインと料理を組み合わせた専門店 など、料理や接客を店舗の特徴として打ち出す業態を検討できます。 ### カウンター主体の店舗づくりにも 小型店舗では、厨房と客席の距離を近くしやすい点も特徴です。 調理の様子を見せるカウンター型店舗や、料理人との距離が近い店舗など、体験そのものを店舗価値として打ち出す営業スタイルも検討できます。 ### 営業時間の制限なし 営業時間の制限はありません。 ランチ、ディナー、夜営業まで、店舗コンセプトに合わせた営業時間を検討できます。 会食、デート、コース利用など、夜の時間帯を重視した店舗にも確認いただきたい条件です。 ### 普通借家2年 契約は普通借家2年です。 飲食店では内装・厨房設備への投資が発生するため、既存造作をどこまで活用できるかとあわせて、中長期の営業計画に合うかをご確認ください。 ### 業態には一部制限あり 風営法に関わる業態や、建物・周辺環境との調和が求められる一部業態には制限があります。 希望する業態や看板計画については、申込前にご確認ください。 ### 内見では客席数と厨房のバランスを確認 約9.42坪の小型店舗では、 カウンター席数 テーブル席数 厨房面積 鉄板設備 収納 冷蔵設備 スタッフ動線 排気 空調 のバランスが重要です。 想定する客単価、提供メニュー、回転数、スタッフ人数を踏まえて、実際の店舗サイズをご確認ください。 ### 恵比寿で小型専門店を探している方へ この物件で注目したい条件は、 恵比寿駅徒歩5分 1階路面 約9.42坪 鉄板焼き店居抜き 普通借家2年 営業時間制限なし です。 恵比寿で、鉄板焼き、ステーキ、肉料理、創作料理、ビストロなど、小型の専門店を検討している方は、まず現地で鉄板設備、厨房、排気、客席とのバランスをご確認ください。